Passionné de cuisine, le comédien Jake Gyllenhaal, 27 ans, a l'intention d'ouvrir un restaurant bio de produits naturels et frais, avec son ami chef, le cuisinier Chris Fischer.
Il prospecte déjà les établissements de Los Angeles qui conviendraient à son projet. Pour trouver l'inspiration, l'acteur de Brokeback Mountain a prévu d'entamer dès cet été, avec sa compagne Reese Witherspoon, une randonnée cycliste des meilleures tables de Toscane.
S'il mène son projet à terme, il rejoindra d'autres célébrités qui ont franchi le pas en ouvrant leur propre restaurant : Sandra Bullock, Morgan Freeman, Tara Reid, Eva Longoria (voir news), Jennifer Lopez, Justin Timberlake, Ashton Kutcher…
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