Comme nous vous l'avions raconté sous le sceau du secret, le grand Johnny Hallyday s'est échappé de la cérémonie des Victoires de la Musique le 28 février dernier pour fêter la fin de vie de son restaurant le Balzac... Mais pas de tristesse, loin de là ! Cet établissement - situé dans le huitième arrondissement de Paris - était le fruit de l'union du rockeur et de son associé, le Chef Claude Bouillon depuis 2001 ; le bébé est désormais la propriété des Fermes de Marie (empire hôtelier luxueux), où Nicolas Sarkozy et sa Carlita ont passé quelques jours pendant les vacances de février dans un chalet du groupe à Mégeve...
Aparté : Leur séjour aux fermes de Marie a fait moins de bruit que leur hébergement au Mexique par Roberto Hernandez Ramirez (merci à nos confrères de Rue89 de nous avoir cité pour cette info que nous avons été les premiers à donner dés le dimanche 8 mars à 22h, et non RTL...)
Pour célébrer cette page de l'histoire qui se tourne, la "bande du Balzac" s'est offert un dîner festif : résumé des Victoires de la Musique en entrée, blagues et bonne humeur en plat principal et... gros gâteau en dessert ! Pour cette soirée placée sous le signe de la rigolade, les proches amis étaient réunis à côté du gros gâteau (qui avait l'air bon) : autour de Johnny et Claude Bouillon, il était possible d'apercevoir Laurent Gerra, Laurent Boyer, Philippe Lavil, Bruno Putzulu ou encore le fidèle ami Eddy Mitchell.
Tous ont fêté dignement la fin du Rue Balzac sous le règne Hallyday-Bouillon... pour mieux célébrer le nouveau restaurant d'Eddy Mitchell quelques jours plus tard !
En effet, le 5 mars dernier alors que Johnny venait de vendre son établissement, son ami Eddy Mitchell a ouvert le sien : le Oth Sombath. Ce restaurant gastronomique situé au 184, rue du Faubourg Saint-Honoré, dans le 8ème arrondissement, met la cuisine thaïlandaise à l'honneur grâce au Chef Oth Sombath (plus d'infos, sur le site officiel). Et là encore, l'inauguration fut l'occasion de voir les copains débarquer ! Claude Bouillon et Johnny étaient donc bien évidemment au rendez-vous pour soutenir Eddy et trinquer à cette nouvelle page qui s'écrit. Bouillon et Hallyday font bien de ne pas oublier l'odeur des fourneaux, puisque les deux compères vont ouvrir une nouvelle adresse gastronomique à Los Angeles, où Johnny vit (malgré une escale provisoire en région parisienne, il est actuellement à Saint Barth avec sa femme et ses petites filles) pour débuter les répétitions de sa tournée (qui commencera le 8 mai au Zénith de Saint-Etienne).
Dans toutes les situations, Eddy et Johnny restent soudés et illustrent à la perfection le proverbe "la table est l'entremetteuse de l'amitié".
ALC
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