Olivier Streiff (Top Chef 2015) : "Le bébé avec Nina ? Ça viendra un jour..."
Publié le 16 janvier 2016 à 15:10
Par Joachim O.
Olivier Streiff a marqué l'édition 2015 de "Top Chef" sur M6... Un an après la diffusion, il annonce une grande nouvelle !
Olivier Streiff, dans Top Chef 2015. Olivier Streiff, dans Top Chef 2015.© M6 - Pierre Olivier
Olivier Streiff, dans Top Chef 2015.
Olivier Streiff en 2015.
Le chef Olivier Streiff, invité du Tube, le samedi 11 avril 2015.
Olivier, ému au moment de son élimination, dans Top Chef 2015 (épisode 11, la demi-finale), le lundi 6 avril 2015 sur M6.
Télé-Star - édition du lundi 18 janvier 2016
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Son look atypique mais aussi son talent de chef ont marqué les esprits à l'hiver 2015 dans Top Chef sur M6 : Olivier Streiff, dandy autoproclamé, était éliminé aux portes de la finale. A 39 ans, il se lance enfin à son compte et ouvre son propre restaurant. Interviewé par nos confrères de Télé-Star (en kiosques dès le lundi 18 janvier), il partage avec les lecteurs de l'hebdomadaire ce nouveau challenge.

"J'ai de beaux projets et pas des moindres : l'ouverture d'un restaurant dans la deuxième quinzaine de février. La carte est en cours d'élaboration. On ne veut rien d'ostentatoire. On travaillera dans un esprit bistrot avec une ardoise évolutive", annonce-t-il avec enthousiasme. Il annonce des prix abordables avec notamment une formule entrée-plat-dessert à moins de 30 euros, preuve que la gastronomie n'est pas forcément inaccessible.

Olivier Streiff s'installera à Beaune, en Bourgogne. Le nom de son restaurant : Le Relais de Saulx. "J'ouvre ce restaurant avec ma compagne Nina. On l'a acheté tous les deux et elle va me seconder pour la logistique. (...) Travailler avec quelqu'un qu'on aime est une chance", réalise le cuisinier originaire de Clermont-Ferrand, dans le Puy-de-Dôme.

Autre projet pour ce charmant petit couple : la sortie d'un livre de recettes de cuisine, accompagné de jolis poèmes de Nina et d'élégantes photos en clair-obscur. Outre le restaurant et le livre, les amoureux s'apprêtent à adopter un chien ensemble. Quant au bébé, "ça viendra un jour", promet Olivier Streiff. Chaque chose en son temps.

Joachim Ohnona

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