Exclusif - Malika Ménard - Inauguration du restaurant Matsuhisa par le chef Nobu Matsuhisa au Royal Monceau à Paris. Le 14 avril 2016 © Rachid Bellak / BestImage© BestImage
Depuis la mi-avril, les clients du chic hôtel Royal Monceau - Raffles, à Paris, peuvent aller dîner au sein du restaurant Matsuhisa, le premier ouvert dans la capitale. L'inauguration s'est tenue le 14, en présence de diverses personnalités comme Malika Ménard, Jérémie Elkaïm ou Manu Payet.
C'est sous la houlette d'Aaron Kaupp (Directeur Général de l'hôtel), d'Omer Acar (qui travaille pour le groupe Katara, qui comprend l'établissement) et le chef japonais Nobu Matsuhisa, que s'est tenue la gourmande soirée. Embauché pour diriger les cuisines du restaurant parisien, le chef Hideki Endo et sa brigade de maîtres sushi ont régalé les convives du soir. On a vu l'ancienne Miss France Malika Ménard, très sexy en crop top transparent, l'acteur non moins séduisant Jérémie Elkaïm venu sans sa compagne, la jeune maman Anaïs Demoustier tandis que Manu Payet a fêté la sortie du film dont il est le héros, Tout pour être heureux.
Il fallait aussi compter sur Olivier Courtin-Clarins, Nicolas Douchez, Monika Jagaciak, Christophe Michalak et sa femme Delphine McCarty, Louis Labeyrie, Valérie Messika et son mari Jean-Baptiste Sassine ainsi que The Avener (Tristan Casara), Marco Verratti, Laurent Boyer, Jalil Lespert, Inès de la Fressange, Caroline Barclay, Alexis Mabille...
Le restaurant Matsuhisa Paris délivre sa vision très contemporaine de la cuisine japonaise, fruit de la rencontre gastronomique de deux cultures chères au coeur de Nobu Matsuhisa : l'Asie et l'Amérique Latine. Le chef s'est également pris au jeu de travailler des produits d'exception du terroir français : tacos d'algues à la truffe noire, huîtres croustillantes au caviar, wasabi et sauce aïoli, ou encore un ravioli de boeuf de Wagyu au foie gras, sauce ponzu.
Thomas Montet
