2 ans d'espérance de vie en plus grâce à cette boisson pourtant peu recommandée ! Le docteur Gérald Kierzek s'explique : "On pourrait penser le contraire"

Beaucoup le connaissent déjà : le docteur Gérald Kierzek est une figure de la médecine qui prend régulièrement la parole dans les médias. En effet, il ne manque pas une occasion de livrer ses conseils pratiques du quotidien. Après avoir évoqué la pandémie de Covid-19 à l'antenne de TF1, il a révélé s'il faut mieux prendre sa douche le matin ou le soir, sur le plateau de Télématin. Désormais, celui qui officie comme directeur médical sur Doctissimo se penche sur une boisson largement consommée en France : le café. Selon certaines idées reçues, cette boisson chaude serait mauvaise pour la santé. Mais qu'en est-il vraiment ? Sur le plateau de Télématin, où il officie comme chroniqueur, Gérald Kierzek s'est expliqué en janvier dernier.

"Il y aurait une augmentation de l'espérance de vie de quasiment deux ans - 1,8 en termes d'année - quand on consomme du café", annonce ce spécialiste de la santé. Et de poursuivre son explication : "Dans le café, il y a des polyphénols, ce sont des antioxydants qui évitent de rouiller. Ce sont des choses qui vont améliorer le système cardio-vasculaire. Ca n'active pas les récepteurs du stress. Ca veut dire que le café, finalement, va diminuer les niveaux de stress. On pourrait penser le contraire, on pourrait dire que ça nous réveille le matin etc. Ca améliore la flore intestinale. Là aussi, une autre étude, pas financée par ceux qui font du café, montrerait que ça améliore la flore intestinale en sélectionnant les bonnes bactéries, le lactobacille et tout ce qu'on connait avec les yaourts, le café va le stimuler." Le café est alors finalement bourré de bienfaits pour le corps !

Après avoir prouvé à quel point cette boisson - souvent associée à un risque de cancer, d'augmentation de l'anxiété ou encore du rythme cardiaque - n'est pas si mauvaise, le docteur Gérald Kierzek, qui s'était exprimé sur cette pratique à ne surtout pas faire après un repas copieux, révèle à quelle dose faut-il la consommer. "Evidemment, c'est une question de mesure", assure-t-il. Et d'apporter quelques précisions : "400 milligrammes de caféine par jour, ça c'est pour les adultes. Ce n'est pas pour les femmes enceintes ni pour les adolescents." C'est ainsi qu'il recommande de prendre "quatre tasses par jour, c'est à peu près la bonne dose". Et de lancer un message de prévention : "Attention à tout ce qui est caféine qu'on trouve dans le chocolat, dans les colas etc. Bref, allez-y avec modération !"