Née le 2 septembre 1966 à Coatzacoalcos dans la province de Veracruz au Mexique, Salma Hayek est la fille de Sami Hayek, un homme d'affaires libanais et de Diana Jimenez, une chanteuse d'opéra mexicaine. Elle grandit à Mexico dans un cocon bourgeois. Alors qu'elle est pré-ado, ses parents l'inscrivent dans une école religieuse en Louisiane dont elle se fait renvoyer pour indiscipline. On l'envoie alors chez sa tante à Houston au Texas où elle est scolarisée jusqu'à l'âge de 17 ans. De retour à Mexico, elle étudie les relations internationales à l'université. Là, elle commence à prendre des cours de comédie et à se présenter à des castings. Sa plastique et son tempérament de feu lui valent de tourner dans de nombreuses novelas, ces feuilletons fleuves dont sont friands les Sud-Américains. Star au Mexique, Salma Hayek part tenter sa chance à Hollywood. Le réalisateur Robert Rodriguez tombe sous son charme et lui offre son premier grand rôle au cinéma dans Desperado, aux côtés d'Antonio Banderas. Ce film à succès lui permet de collaborer à d'autres blockbusters comme Une nuit en enfer ou Wild Wild West. En 2003, elle est nominée aux Oscars pour sa brillante prestation dans Frida de Julie Taymor. En 2006, elle produit la série Ugly Betty, l'adaptation d'un programme colombien, et se permet même de jouer dans plusieurs épisodes. De 1999 à 2003, elle partage la vie de l'acteur Edward Norton puis jette son dévolu sur Josh Lucas qu'elle quitte au bout d'un an. En 2006, elle crée la surprise en annonçant officiellement sa liaison avec François-Henri Pinault, homme d'affaires français et 34 ème fortune mondiale dont elle est séparée depuis peu. Depuis le 21 septembre 2007, elle est maman d'une petite Valentina Paloma Pinault.
Filmographie : Actrice : 2007 : Lonely Hearts 2006 : Ugly Betty (Série TV) 2006 : Bandidas 2006 : Demande à la poussière (Ask the Dust) 2004 : Coup d'éclat (After the Sunset) 2003 : Sian Ka'an 2003 : Paint 2003 : Desperado 2 : Il était une fois au Mexique 2003 : Mission 3D Spy kids 3 2002 : The Ground beneath her feet 2002 : Frida 2002 : Searching for Debra Winger 2001 : Hotel 2001 : In the time of the butterflies 2000 : Une vie de rêve 2000 : Chain of Fools 2000 : Traffic 2000 : Time Code 1999 : Action (série TV) (Saison 1 - Episode 2) 1999 : Pas de lettre pour le colonel 1999 : Dogma 1999 : Wild Wild West 1998 : The velocity of Gary 1998 : Welcome to Hollywood 1998 : The Faculty 1998 : Studio 54 1997 : Coup de foudre et consequences 1997 : Breaking up 1996 : Une nuit en enfer (From Dusk Till Dawn) 1996 : Liens d'acier 1995 : Groom service (Four rooms) 1995 : Fair Game 1995 : Desperado 1994 : Passage des miracles 1993 : My crazy life 1986 : La loi de Murphy
Réalisatrice : 2006 : Clip vidéo Te Amo Corazon pour le chanteur Prince 2004 : The Man in the house across the street