Christophe Lambert - Inauguration du restaurant de G. Houzé et B. Patou, "La Fontaine Gaillon" au 1 Rue de la Michodière dans le 2ème arrondissement à Paris le 15 janvier 2020. Situé à deux pas de l'opéra Garnier, le restaurant "La Fontaine Gaillon" doit son nom à la fontaine du XVIIIe siècle qui trône devant sa façade. G.Depardieu et C. bouquet, sa compagne à l'époque, en avaient fait l'acquisition en 2003. Le restaurant a été rachété en juin 2019 par B. Patou, président de Moma Group qui compte parmi ses établissements des adresses prestigieuses comme le Victoria Paris, place de l'Étoile, Le Marta (le bar du Fouquet's), le Froufrou du théâtre Édouard-VII, et le restaurant historique Lapérouse, quai des Grands-Augustins dans le 6ème arrondissement. Le grand chef M. Veyrat s’est installé dans l’iconique restaurant, et promet de faire parler de lui, comme à son habitude. Une carte iodée pour l’occasion, faisant la part belle aux poissons de lacs, une belle sélection de vins, un nouveau décor au « chic parisien » sans oublier une généreuse terrasse – l’une des plus agréables de Paris – composent le visage de la Fontaine Gaillon, une adresse pensée avant tout dans la continuité d’une institution de quartier.© Rachid Bellak/Bestimage - Photo