Les amateurs de rugby se souviennent forcément de lui. Avec ses 23 sélections en équipe de France, un Grand Chelem à son actif et trois boucliers de Brennus, Rémy Martin a fait les beaux jours de grands clubs comme le Stade Français, Montpellier, Béziers ou encore Mont-de-Marsan. Mais en 2015, une blessure force l'athlète à prendre une retraite anticipée.
Dans un premier temps, le sportif originaire d'Ardèche rebondit dans le monde de l'entreprise en devenant responsable de centres commerciaux. Mais à 46 ans, Rémy Martin avait soif d'un défi plus personnel. Après quatre années de réflexion, il vient de réaliser un rêve qui lui "tenait à cœur" : ouvrir sa propre boulangerie !
C'est dans la charmante commune d'Apt, dans le Vaucluse (une région qu'il connaît bien pour y avoir vécu), que l'ex-rugbyman a choisi de poser ses valises le 13 mai dernier, collaborant avec la franchise française Ange. Un choix qui ne doit rien au hasard, comme il le confie au journal La Provence, puisqu'il y retrouve les valeurs de son ancien métier.
En effet, le concept de proximité de la franchise lui rappelle la cohésion du rugby, où tout le monde avance vers le même but. Et puis, soucieux de dynamiser la région, Rémy Martin s'est rapproché de France Travail et de la Mission locale pour recruter son équipe. Ainsi, pas moins de 25 postes (boulangers, vendeurs, préparateurs) ont été créés pour faire tourner la boutique.
S'il avoue en faisant un drôle de parallèle que l'entrepreneuriat est une épreuve où "il ne faut pas foncer tête baissée comme au rugby", le succès semble déjà au rendez-vous. Depuis son inauguration, sa boutique de 300 m² ne désemplit pas. 400 à 700 clients sont accueillis chaque jour nous apprennent nos confrères, entre touristes et habitants locaux.
Fort de sa bonne lancée, Rémy Martin envisage désormais de nouveaux challenges et ambitionne déjà d'ouvrir d'autres boulangeries.
player2
player2
