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Jean-Claude Jitrois et sa nouvelle égérie Julia Assouline lors du "Gala Exquis", un dîner de gala exceptionnel, au profit de l'UNICEF France, au restaurant Exquis à Paris, France le 4 juillet 2016, organisé par l'Association Internationale de la Gastronomie Chinoise, qui représente plus de 10 000 restaurants asiatiques en France.