De Paris à Saint-Tropez, quatre célèbres hôtels français perdent leur place dans un prestigieux cercle très fermé

Un véritable coup de tonnerre a récemment eu lieu dans l'industrie de l'hôtellerie de luxe. En effet, quatre établissements hôteliers français ont perdu le label de "palace", comme l'a rapporté l'AFP. En fait, le site d'Atout France, l'agence qui promeut le tourisme français à l'étranger, a récemment mis a jour la liste des hôtels qui bénéficie du statut de "palace". Présents au sein de la dernière version de cette fameuse liste publiée en 2019, le Mandarin Oriental de Paris, le Park Hyatt de Paris-Vendôme, l'Hôtel du Palais à Biarritz et le Byblos à Saint-Tropez n'y figurent plus. Ces quatre établissements hôteliers français ont ainsi été écartés de ce club très fermé qui ne compte plus que 27 membres désormais. Cependant, plusieurs autres nouveaux hôtels pourraient obtenir prochainement le statut de "palace". 

Selon une source proche du dossier, de nouveaux établissements devraient acquérir le label de "palace" d'ici le 2 juin 2026, confirmant une information du Figaro qui avait précédemment révélé la perte de ce fameux statut pour trois établissements figurant dans la liste de 2019. Suite à ce coup dur, l'Hôtel du Palais à Biarritz et le Park Hyatt de Paris-Vendôme, tous deux exploités par le groupe Hyatt, ont indiqué à l'AFP qu'ils allaient rester "concentrés sur leur mission première, prendre soin de leurs clients et partenaires en maintenant l’excellence de service pour lequel ils sont reconnus". Pour mémoire, c'est en 2010 que le label de "palace" a officiellement été créé. Ce dernier a pour but de valoriser des hôtels cinq étoiles "d'exception". Initialement, ce statut était attribué aux établissements pour une durée de cinq ans. Cependant, ce laps de temps a finalement été réduit à seulement trois ans après une réforme adoptée en 2024. 

Avant la création de ce label, l'appellation "palace" était libre d'usage. La mise en place de ce statut a ainsi permis de mettre en valeur des établissements de prestige sur la scène internationale. Pour obtenir ce précieux label, un établissement cinq étoiles doit justifier d'une période d'activité d'au moins 12 mois. Mais aussi remplir certains critères. Comme par exemple : disposer d'une "situation géographique exceptionnelle", d'"un caractère de légende par le biais d'un intérêt historique ou une fréquentation de personnalités renommées". Ou encore d'"un service sur-mesure et personnalisé". Dans le détail, les 27 "palaces" qui composent la nouvelle liste sont répartis entre Paris (10 établissements, ndlr), les Alpes (6 dont 5 à Courchevel, ndlr), la Côte d'Azur et le Sud-Est (8), le Sud Ouest (2), et enfin les Caraïbes (1).