Interviewée par Télé-Loisirs, Valentine Sled s’est ouverte sur ses débuts dans l’émission Flavie en France sur France 3, mais aussi sur sa prochaine participation en tant que jurée dans Le meilleur… de l’œuf mayo, ce samedi 31 janvier. Fille de Sophie Davant et de Pierre Sled, elle a confié avoir reçu de nombreux conseils précieux de sa mère tout au long de sa carrière.
Concernant son rôle de jurée culinaire, elle explique avoir beaucoup appris grâce à elle : "Je me suis fait ma culture toute seule en lisant, en écoutant des podcasts… Comme ma mère recevait souvent des chefs dans C’est au programme, nous avions à la maison une véritable bibliothèque de livres de cuisine, et j’étais toujours le nez plongé dedans. À l’époque, je regardais aussi beaucoup ce que faisait François-Régis Gaudry et je me disais que je rêvais de faire la même chose : parcourir la France pour rencontrer des producteurs et des chefs", confie-t-elle.
Souvent étiquetée comme la "fille de", Valentine Sled a délibérément choisi un chemin différent de celui de ses parents. Elle raconte : "Depuis que j’ai commencé ce métier, j’entends des réflexions du type : 'Elle a été pistonnée, c’est facile pour elle…' Si je me suis lancée dans ce métier, ce n’est pas pour essayer de cacher qui je suis. J’ai essayé un peu au début, quand je n’étais pas encore à l’antenne, mais ça s’est vite su. Il faut réussir à convaincre les gens que l’on n’est pas là par hasard. Pour moi, c’était essentiel d’avoir un ton qui m’est propre et de ne pas reproduire bêtement ce que ma mère aurait pu faire."
Je pense avoir acquis des réflexes
Ayant grandi dans l’univers médiatique de ses parents, Valentine admet avoir développé certaines facilités : "Je pense avoir acquis des réflexes, un peu comme les enfants de pâtissiers ou de boulangers qui ont toujours observé les gestes de leurs parents et les ont reproduits. Quand je montre ce que je fais à ma mère, elle a un regard critique et n’hésite jamais à me dire ce qui cloche. Cela me fait progresser. Avoir ce genre de coach à la maison, c’est inouï." Sur le plan professionnel, elle a également révélé avoir écrit son premier documentaire, qui sera diffusé fin février sur Ici Nouvelle-Aquitaine (anciennement France 3 Nouvelle-Aquitaine). Un autre projet sur lequel Sophie Davant a déjà dû donner ses précieux conseils...
