"Chaque euro récolté sera investi dans la reconstruction, alors on compte sur vous. Venez nombreux et nombreuses, ciao !", lance-t-il face caméra. Le chef Philippe Etchebest ouvre son restaurant éphémère "Signature" du 9 au 30 octobre au 25 rue Sedaine à Paris dans le 11ème arrondissement le 8 octobre 2025. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage - Photo