Fort de cette solide rentabilité, Fitz Group prépare une sixième ouverture en 2026 avec l'ambition d'atteindre dix tables parisiennes avant d'exporter son concept en franchise à l'international. Exclusif - Guillaume Benard (président-fondateur de Fitz Group), Harry Roselmack - Inauguration du restaurant "Hollywood Savoy" au 44 rue des Victoires dans le 2ème arrondissement à Paris le 14 mars 2024. © Rachid Bellak/Bestimage - Photo