Le chef joue de la batterie et chante parfois au sein du groupe de rock Chef & The Gang. Le groupe "Chef & The Gang" du chef Philippe Etchebest en concert au profit des sinistrés des incendies en Gironde, en lien avec le Secours Populaire Français et organisé par Marc Dalla Samba, lui-même lourdement touché par les incendies, le 30 août 2026 à Lacanau-Océan en Gironde ©Jean-Marc LHOMER/Bestimage - Photo