Le public français l'a découvert en 2001 aux côtés de Loana dans la première saison de Loft Story. Depuis, Steevy Boulay a fait son chemin et s'est imposé comme une figure emblématique des médias français. À l'issue de l'émission de M6, Laurent Ruquier l'invite à rejoindre sa bande de chroniqueurs dans On a tout essayé sur France 2, avant qu'il ne devienne l'un des sociétaires des Grosses Têtes sur RTL. En parallèle, l'animateur de 46 ans officie également comme membre du jury dans Les As du jardin, un concours qui met au défi des passionnés de jardinage et de plantes en faisant appel à leurs connaissances du monde végétal, à leur créativité, mais aussi à leur esprit d'entraide.
Cette place au sein du jury des As du jardin, Steevy Boulay la doit à sa passion de longue date pour le jardinage. Une passion qu'il a transformée en véritable projet entrepreneurial avec l'ouverture de son concept-store de plantes, Hautjardin, au Mans. Cette boutique, qui propose des plantes d'intérieur, d'extérieur ainsi que des objets de décoration, connaît un véritable succès dans la ville sarthoise, au point que l'ancien candidat de Loft Story n'a parfois même pas le temps de faire une pause déjeuner. Dans une vidéo consacrée à sa boutique, publiée le 23 juillet dernier sur les réseaux sociaux, il raconte : "Le week-end dernier, je te jure, je commence à avoir un peu faim. Puis j'étais tout seul, je regarde l'heure : 17 heures. Je n'ai rien vu passer !" Une preuve que l'entrepreneur s'"éclate" dans cette passionnante aventure et ne voit tout simplement pas le temps passer.
Le succès de Hautjardin s'explique aussi par l'univers très personnel imaginé par Steevy Boulay. Dans un article publié le 23 décembre 2023, Le Parisien décrit le lieu comme "un jardin extraordinaire", composé "d'arbustes exotiques, bulbes en devenir, fougères, vivaces, grimpantes lorgnant une pergola contemporaine", avec également "une cascade dont l'eau parcourt un dédale de rocaille". Un véritable oasis végétal à l'image de son créateur. "C'est mon monde, c'est un peu de féerie. J'aime bien quand ça tombe de tous les côtés (...) J'aime bien en prendre plein les yeux et j'aime bien créer des univers", confiait-il à Actu.fr, également en décembre 2023. Une seconde vie professionnelle qui semble pleinement l'épanouir.