La Croisette vit actuellement au rythme frénétique des montées des marches et des projections prestigieuses, accueillant un défilé incessant de stars internationales, mais aussi de fans et de touristes venus capter un peu de magie de l'événement. Dans ce tourbillon de paillettes, une pause s'impose, et quoi de mieux qu'un déjeuner les pieds dans le sable pour recharger les batteries ? Si vous cherchez "the place to be" cette année, on ne saurait trop vous conseiller Copal Beach, le restaurant de plage piloté par Juan Arbeláez.
Le chef colombien de 38 ans, révélé par Top Chef en 2012 et que l'on sait très épanoui aux côtés de sa compagne Cassandre Verdier après son divorce médiatisé avec Laury Thilleman, a concocté un programme spécial pour le festival. Ici, le restaurant/bar de plage propose des déjeuners festifs tous les jours, permettant de vivre un morceau de l'effervescence cannoise dans un cadre idyllique. Les festivités commencent dès 11h avec un brunch musical au son d'un piano, pour monter en puissance jusqu’à un DJ set à 17h. Pour les amateurs d'expériences hybrides, notez bien la date du 20 mai prochain : un dîner exceptionnel mêlant gastronomie et art se tiendra en présence d'artistes.
À deux pas du Carlton et du Martinez, le restaurant porte le nom de "Copal", un encens utilisé par les peuples amérindiens pour chasser les ondes négatives et purifier l'espace. Ce lieu, géré par Romain Gaudré, se veut une véritable célébration des richesses culturelles et culinaires d'Amérique du Sud. Côté décoration, Juan Arbeláez a misé sur une esthétique inspirée des "beach clubs" mexicains à la mode : des tons rosés et ocre, une profusion de bougainvilliers, des guirlandes de piments colorés et des pots en terre cuite. L'ambiance est complétée par des voilages flottants qui s'agitent à la moindre brise, créant un décor d'hacienda plantée sur le sable.
Mais combien faut-il débourser pour s'offrir cette parenthèse enchantée ? Si la carte fait la part belle aux produits de la mer et aux signatures de Juan, les prix restent dans les standards des plages premium de la Croisette. Pour un déjeuner complet (entrée, plat, dessert) durant le festival, comptez environ 60 à 95 euros par personne, hors boissons. Les cocktails signature, parfaits pour accompagner le coucher du soleil face à la mer, tournent, lui, autour de 20-22 euros. Enfin, Copal Beach n'est pas qu'un simple restaurant, c'est aussi un club de bien-être en relation avec la marque de fitness Lululemon. Que vous soyez allongé sur l’un des 160 transats ou attablé en terrasse, le lieu promet ainsi une évasion complète.
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