Le château de Cayx, propriété de la famille royale du Danemark : un écrin acquis il y a 54 ans et qui produit "des crus raffinés"

C’est une histoire d’amour qui dure depuis plus d’un demi-siècle entre la monarchie danoise et les terres occitanes. En 1974, la reine Margrethe II et son époux, le prince consort Henrik, succombaient au charme du château de Cayx, une bâtisse du XVe siècle alors en bien piteux état. Pour le prince, né Henri de Laborde de Monpezat, cet achat résonnait comme un retour aux sources, lui qui avait grandi non loin de là, à Albas. En faisant l'acquisition de ce domaine il y a exactement 54 ans, si l'on remonte aux premières visites et fiançailles symboliques, le couple royal n'a pas seulement acheté une résidence d'été : il a redonné vie à un patrimoine.

Sous l'impulsion de la Reine, qui y a d'ailleurs toujours son atelier de peinture, et du Prince, passionné d'art et de viticulture, les ruines ont laissé place à une demeure majestueuse. Aujourd'hui, même après son abdication en faveur de son fils Frederik X en janvier 2024, Margrethe II reste profondément attachée à Luzech. On l'aperçoit d'ailleurs régulièrement sur le marché de Cahors le samedi matin, incognito ou presque, parmi les étals de produits locaux. Le roi Frederik X et son frère, le prince Joachim, perpétuent cette tradition, ayant eux-mêmes passé toutes leurs vacances d'été à repeindre les bancs du jardin ou à explorer les 24 hectares de vignes qui entourent la propriété. Cayx est devenu, au fil des décennies, le jardin secret des Glücksbourg, un lieu où le protocole s'efface devant la douceur de vivre du Quercy.

Si le château en lui-même reste une demeure privée où la famille royale aime se ressourcer à l'abri des regards, le domaine de Cayx est loin d'être une forteresse fermée au public. Au contraire, il s'est imposé comme une destination incontournable pour les amateurs d'œnologie et de culture. La propriété propose une immersion unique à travers ses jardins à la française, mais aussi via sa boutique, véritable centre névralgique pour les visiteurs. On y découvre des "crus raffinés" qui font la fierté de l'appellation AOC Cahors. Des bouteilles qui trônent ensuite sur les tables royales lors des banquets officiels. La particularité du domaine reste le “Château de Cayx”, un 100 % Malbec que l’on peut retrouver sur le site du domaine. Le prix de ce vin est de 19,50 euros la bouteille. 

Pour les palais en quête de fraîcheur, le domaine décline aussi "La Cigaralle", un vin blanc élégant aux notes de Chardonnay à 12,50 euros la bouteille, ou encore le "Rosé du Prince", idéal pour les déjeuners estivaux en terrasse, à 9,50 euros la bouteille. Au-delà du vin, ceux qui le souhaitent peuvent explorer la collection d'art premier du prince Henrik, un trésor composé de masques africains et de jades asiatiques rapportés de ses nombreux voyages. Des visites guidées du parc et des chais sont organisées d'avril à octobre, permettant de comprendre comment cette terre de France nourrit, millésime après millésime, le prestige d'une couronne scandinave. Le tarif est de 10 euros par personne.