Après plusieurs semaines de compétition, la grande finale du Meilleur Pâtissier a été diffusée mercredi 13 décembre 2023 sur M6. Ils étaient trois encore en lice pour le titre de grand gagnant : Thibault, Fanny et Julia. Et c'est après deux rudes épreuves que Cyril Lignac et Mercotte ont rendu leur verdict. Un moment riche en émotion.
Et le candidat vainqueur de cette douzième édition est... Julia ! En plein jardin, cette juriste de 45 ans n'a pu retenir ses larmes. Très émue, elle s'est accroupie afin de mieux assimiler cette annonce de Marie Portolano. Puis, après quelques câlins, Julia, qui a vu son époux et ses deux fils la rejoindre, a repris ses esprits. "Je me sens comme sur un nuage. J'ai du mal à réaliser ce qu'il se passe. Il y a beaucoup d'émotions qui se bousculent, a-t-elle déclaré. Ce trophée, je le dédie à tous mes copains pâtissiers, à mon mari et mes enfants." Et de conclure avec humour et fierté : "Je ramène la coupe à la maison !"
Une victoire bien méritée, que la cake designer venue des Yvelines a arraché au terme de deux longues épreuves. Dans un premier temps, les trois finalistes ont eu pour mission de proposer une bûche de Noël XXL d'un mètre minimum ! Tant les réalisations de Thibault, Fanny et Julia étaient impressionnantes, Cyril Lignac et Mercotte sont tombés d'accord pour "ne pas attribuer de top" et départager le trio sur l'épreuve suivante. Et le moins que l'on puisse dire, c'est que là encore rien n'a été facile. Pendant huit heures, ils ont dû préparer un village de Noël entièrement comestible. Pour ce faire, ils ont été aidés d'anciens candidats – Bertrand pour Julia, Emily pour Thibault et Ninon pour Fanny – tandis que trois anciennes gagnantes – Camille (saison 8), Elodie (saison 9) et Maud (saison 10) – étaient présentes pour donner des conseils. Finalement, les trois villages ont laissé le jury bouche bée. Mais il a bien fallu donner le nom d'un seul et unique gagnant.
Le bilan de cette douzième saison du Meilleur Pâtissier, marqué par un événement inédit à savoir le départ d'une candidate pour poursuivre ses études, est positif côté audiences. En effet, ce dernier épisode a été suivi par 2,01 millions de gourmands, soit 9,5 % de part d'audience.
