Il était environ 3 heures du matin dans la nuit du mercredi 8 au jeudi 9 avril quand l'impensable s'est produit. Stationné dans le 8e arrondissement de Marseille (rue François Roccas, à deux pas de son mythique et luxueux restaurant AM, 3 étoiles au Guide Michelin), le food truck d'Alexandre Mazzia a subitement pris feu. Les pompiers, dépêchés en urgence sur place, ont lutté contre le brasier et l'ont maîtrisé aux alentours de 3h30.
Bilan des dégâts : le camion est entièrement détruit. Heureusement, aucun blessé n'est à déplorer. Mais alors, accident ou acte de malveillance ? Pour l'heure, le mystère reste entier. Une enquête a été ouverte pour déterminer les causes de ce sinistre et les premiers éléments rapportent que l'origine du feu ne semble pas provenir d'un défaut technique ou mécanique du camion.
Pour Alexandre Mazzia, ce n'est pas seulement un vulgaire outil de travail qui a fondu sous les flammes, c'est une véritable partie de lui-même. Lancé en plein confinement, en 2021, pour s'adapter à la fermeture des restaurants, ce camion gastronomique avait un nom lourd de sens : "Michel". Un nom choisi en hommage à son regretté grand-père, ancien pêcheur sur l'île de Ré. Sur ses réseaux sociaux, c'est avec tristesse qu'il a dû se résoudre à partager des clichés poignants de l'épave. (Voir notre diaporama).
Avec "Michel", celui qui est de manière récurrente chef invité de Top Chef voulait démocratiser son talent, aller au contact direct des Marseillais et offrir de la street-food d'excellence accessible à tous. Loin de se laisser abattre, lui et ses équipes sont déjà sur le pied de guerre pour trouver des solutions. L'objectif est clair : rebondir ! "Nous sommes déjà à la recherche d'alternatives pour revenir plus fort et le plus rapidement possible", a promis la star des fourneaux.
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