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Jessie Inchauspé, biochimiste française, @GlucoseGoddess sur Instagram
"En fait, un fruit entier contient du sucre mais le fruit entier contient aussi des fibres. Les fibres dans le fruit vont réduire le pic de glucose. Pour faire un jus qu'est-ce qu'on fait ? On enlève tous les fibres du fruit, et on concentre le sucre", fait-elle savoir.
Jessie Inchauspé, biochimiste française, @GlucoseGoddess sur Instagram © Instagram
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1 octobre 2024
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Personnalités Françaises Santé