Il a récemment mis en lumière le bistrot Yam'Tcha, installé dans le quartier des Halles. Exclusif - Laurent Mariotte à la rencontre des commerçants du Marché des Capucins à Bordeaux, lors du tournage de son émission culinaire "Les petits plats de Laurent", le 21 janvier 2026. © Fabien Cottereau / Bestimage - Photo