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Cyril Lignac

Biographie

Naissance : Le 5 Novembre 1977

Âge : 45 ans

Métier : Cusinier / Chef

Signe astrologique : Capricorne

Pays : France

Ville : Rodez

Cyril Lignac est un chef cuisinier français né le 5 novembre 1977 à Rodez.

Aujourd'hui, Cyril est principalement connu du grand public pour ses participations aux émissions culinaires Top Chef et le Meilleur pâtissier.

Cyril Lignac suit son apprentissage de cuisinier au lycée hôtelier Saint-Joseph à Villefranche-de-Rouergue. Il travaille notamment pour Nicole Fagegaltier. En 2000, il travaille sous les ordres du chef Alain Passard à L'Arpège à Paris. Par la suite, en 2001, il entre au service des jumeaux Jacques et Laurent Pourcel, triplement étoilés au Guide Michelin. L'année suivante, il devient sous-chef en pâtisserie du restaurant La Grande Cascade aux côtés du chef Alain Ducasse.

En 2005, il fait ses premières apparitions à la télévision française en permettant à la chaîne M6 de suivre jour après jour la construction puis l'ouverture de son restaurant gastronomique Le Quinzième à Paris. L'émission est baptisée Oui Chef !. En 2008, il reprend le bistrot Le Chardenoux, inscrit comme monument historique. En 2011, il ouvre un autre restaurant qu'il baptise Aux Prés. Toujours la même année, il ouvre sa première pâtisserie, La Pâtisserie Cyril Lignac, dans le 11e arrondissement de la capitale.

En février 2012, Cyril reçoit sa première étoile au Guide Michelin pour son restaurant Le Quinzième. Un an plus tard, il ouvre une seconde pâtisserie dans le 16e arrondissement. En 2015, il confirme sa spécialisation en ouvrant deux nouvelles pâtisseries parisiennes, l'une dans le 6e et l'autre dans le 15e arrondissement. En 2016, il ouvre sa toute première chocolaterie. En février 2017, il continue d'étendre son empire avec une nouvelle pâtisserie, dans le 17e arrondissement cette fois.

Depuis 2012, il est juge dans l'émission Le Meilleur Pâtissier, diffusé sur M6.

Cyril aura attendu pendant 15 ans, en vain, l'arrivée d'une deuxième étoile. En 2019, il décide de fermer les portes de son restaurant étoilé, Le Quinzième.

Vie privée

En 2015, il entretient une relation avec Anne-Sophie Mignaux, consultante spécialisée dans le luxe.

Pendant près d'un an, de janvier à novembre 2016, il est en couple avec l'actrice Sophie Marceau.

D'avril à octobre 2017, il est le compagnon de Mélanie Doutey.

Le 14 janvier 2016, la maire de Paris, Anne Hidalgo, lui remet la médaille Grand Vermeil de la Ville de Paris.

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