"Il faut se remettre vingt ans en arrière. Il n'y avait pas beaucoup de chefs, on n'allait pas ouvrir les portes des cuisines (...) et donc il y a ce côté "arrivé trop vite". On filme les coulisses, on pousse les portes des restaurants, et donc, forcément, tu es connu avant d'être reconnu", a-t-il analysé. Cyril Lignac à Bordeaux, France, le 16 octobre 2019. Photo par Thibaud Moritz/Abacapress.com - Photo