Selon le chef, certains restaurateurs du bassin d’Arcachon auraient, eux, perdu jusqu’à 70 ou 80 % de leur chiffre d’affaires pendant leurs deux mois les plus importants. Exclusif - Philippe Etchebest lors de l'enregistrement de l'émission Vivement dimanche au studio Rive gauche, présentée par M.Drucker, diffusée sur France 3 le 17 mai 2026, à Paris, France, le 21 avril 2026. © Guillaume Gaffiot/Bestimage - Photo