Il prenait la suite, en 2016, de Joël Robuchon. Le grand chef Français Joël Robuchon pose en Novembre 2014 le jour de l'ouverture de son palace cinq étoiles, l'hôtel et le restaurant "La grande maison" dans le centre ville de Bordeaux. Des la première année d'ouverture le restaurant du chef a obtenu le 1 Fevrier 2016 deux étoiles au guide Michelin et le titre de meilleur restaurant d'Europe dans la categorie luxe. © Patrick Bernard-Quentin Salinier/ Bestimage - Photo

Plusieurs millions pour cette bâtisse iconique du XIXe siècle : six ans après le départ de Pierre Gagnaire, l'hôtel particulier qui abritait son restaurant mis en vente !

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