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La clientèle ouvrière, qui représentait 90 % du chiffre d’affaires, avait alors déserté les lieux. Philippe Etchebest (pour le livre "Un chef au bout du monde") en dédicace à la 43ème Foire du Livre de Brive le 9 novembre 2025. © Fabien Faure / Bestimage - Photo

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La clientèle ouvrière, qui représentait 90 % du chiffre d’affaires, avait alors déserté les lieux. Philippe Etchebest (pour le livre "Un chef au bout du monde") en dédicace à la 43ème Foire du Livre de Brive le 9 novembre 2025.
La clientèle ouvrière, qui représentait 90 % du chiffre d’affaires, avait alors déserté les lieux. Philippe Etchebest (pour le livre "Un chef au bout du monde") en dédicace à la 43ème Foire du Livre de Brive le 9 novembre 2025. © Fabien Faure / Bestimage © BestImage, Fabien Faure / Bestimage
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