Jean-Pierre Coffe, ses obsèques : "Ses cendres dans son jardin de Lanneray"
Publié le 30 mars 2016 à 16:10
Par Guillaume J.
Après quarante ans d'un agréable ermitage dans la campagne eurélienne, le fameux pourfendeur de la malbouffe avait choisi de rester pour l'éternité à Lanneray...
Jean-Pierre Coffe dans son jardin à Lanneray, en avril 1993. Mort le 29 mars 2016 à 78 ans, c'est là qu'il souhaitait que ses cendres soient dispersées. © Michel Marizy via BestImage Jean-Pierre Coffe dans son jardin à Lanneray, en avril 1993. Mort le 29 mars 2016 à 78 ans, c'est là qu'il souhaitait que ses cendres soient dispersées. © Michel Marizy via BestImage© BestImage, Michel Marizy
Jean-Pierre Coffe en avril 1993 dans son jardin à Lanneray avec son chien Monsieur Fairbanks. Mort le 29 mars 2016 à 78 ans, c'est là qu'il souhaitait que ses cendres soient dispersées. © Michel Marizy via BestImage
Jean-Pierre Coffe dans le bureau-bibliothèque de sa maison de Lanneray (Eure-et-Loir) en avril 1993. Le fameux gastronome est mort chez lui le 29 mars 2016 à 78 ans ; il avait confié souhaiter que ses cendres soient dispersées dans son jardin. © Michel Marizy via BestImage
Jean-Pierre Coffe photographié à Paris en novembre 2015. Le fameux gastronome est mort chez lui à Lanneray (Eure-et-Loir) le 29 mars 2016 à 78 ans ; il avait confié souhaiter que ses cendres soient dispersées dans son jardin.
Jean-Pierre Coffe dans sa cuisine à Lanneray (Eure-et-Loir) en mai 1994. Le fameux gastronome est mort chez lui le 29 mars 2016 à 78 ans ; il avait confié souhaiter que ses cendres soient dispersées dans son jardin. © Dominique Doumax via BestImage
Jean-Pierre Coffe en février 2013 à Paris. Mort le 29 mars 2016 à 78 ans chez lui à Lanneray (Eure-et-Loir), il souhaitait que ses cendres y soient dispersées.
Jean-Pierre Coffe lors de la 20e édition de La Forêt des livres à Chanceaux-près-Loches, le 30 août 2015. Le fameux gastronome est mort le 29 mars 2016 à 78 ans à Lanneray (Eure-et-Loir). © Christophe Aubert via BestImage
Jean-Pierre Coffe chez lui en avril 1993. Le fameux gastronome est mort chez lui à Lanneray le 29 mars 2016 à 78 ans ; il avait confié souhaiter que ses cendres soient dispersées dans son jardin. © Michel Marizy via BestImage
Jean-Pierre Coffe dans son salon avec deux invités et la journaliste Isabelle Cauchois en avril 1993 à Lanneray (Eure-et-Loir). Le fameux gastronome est mort chez lui le 29 mars 2016 à 78 ans ; il avait confié souhaiter que ses cendres soient dispersées dans son jardin. © Michel Marizy via BestImage
Jean-Pierre Coffe avec Jean Carmet en 1989 à Paris pour la sortie du livre Le Bon Vivre. Le fameux gastronome est mort chez lui à Lanneray le 29 mars 2016 à 78 ans ; il avait confié souhaiter que ses cendres soient dispersées dans son jardin. © Michel Marizy via BestImage
Jean-Pierre Coffe avec Mireille Dumas, Christian Constant et Jean-Luc Petitrenaud dans les cuisines du restaurant Le Violon d'Ingres, à Paris, en décembre 2008. © Jean-Jacques Descamps via BestImage
Jean-Pierre Coffe le 12 décembre 2015 à Paris. Le fameux gastronome est mort chez lui à Lanneray (Eure-et-Loir) le 29 mars 2016 à 78 ans ; il avait confié souhaiter que ses cendres soient dispersées dans son jardin.
Jean-Pierre Coffe achetant des melons en 1989. Le fameux gastronome est mort chez lui à Lanneray le 29 mars 2016 à 78 ans ; il avait confié souhaiter que ses cendres soient dispersées dans son jardin. © Alain Canu via BestImage
Jean-Pierre Coffe en septembre 2012 à Paris. Mort le 29 mars 2016 à 78 ans chez lui à Lanneray (Eure-et-Loir), il souhaitait que ses cendres y soient dispersées.
Jean-Pierre Coffe au Salon du Livre du Mans, le 8 octobre 2008. Le fameux gastronome est mort chez lui à Lanneray (Eure-et-Loir) le 29 mars 2016 à 78 ans ; il avait confié souhaiter que ses cendres soient dispersées dans son jardin.
Jean-Pierre Coffe en mars 2010 à Paris. Mort le 29 mars 2016 à 78 ans chez lui à Lanneray (Eure-et-Loir), il souhaitait que ses cendres y soient dispersées.
Jean-Pierre Coffe photographié en décembre 1993 avec le logo de France 2. © Michel Marizy via BestImage
La salle à manger de Jean-Pierre Coffe dans sa maison à Lanneray en Eure-et-Loir, en avril 1993. Le fameux gastronome est mort chez lui le 29 mars 2016 à 78 ans ; il avait confié souhaiter que ses cendres soient dispersées dans son jardin. © Michel Marizy via BestImage
Jean-Pierre Coffe et son amie Catherine dans sa cuisine à Lanneray (Eure-et-Loir) en avril 1993. Le fameux gastronome est mort chez lui le 29 mars 2016 à 78 ans ; il avait confié souhaiter que ses cendres soient dispersées dans son jardin. © Michel Marizy via BestImage
Jean-Pierre Coffe chez lui en avril 1993. Le fameux gastronome est mort chez lui à Lanneray le 29 mars 2016 à 78 ans ; il avait confié souhaiter que ses cendres soient dispersées dans son jardin. © Michel Marizy via BestImage
Jean-Pierre Coffe présentant une de ses recettes dans sa salle à manger à Lanneray en décembre 1995. Le fameux gastronome est mort chez lui à Lanneray le 29 mars 2016 à 78 ans ; il avait confié souhaiter que ses cendres soient dispersées dans son jardin. © Alain Canu via BestImage
Jean-Pierre Coffe achetant des melons en 1989. Le fameux gastronome est mort chez lui à Lanneray le 29 mars 2016 à 78 ans ; il avait confié souhaiter que ses cendres soient dispersées dans son jardin. © Alain Canu via BestImage
Jean-Pierre Coffe en 2007 à Paris. Mort le 29 mars 2016 à 78 ans chez lui à Lanneray (Eure-et-Loir), il souhaitait que ses cendres y soient dispersées.
Jean-Pierre Coffe avec Mireille Dumas, Christian Constant et Jean-Luc Petitrenaud dans les cuisines du restaurant Le Violon d'Ingres, à Paris, en décembre 2008. © Jean-Jacques Descamps via BestImage
Jean-Pierre Coffe faisant son marché en marge du Salon du Livre au Mans, le 8 octobre 2008. Le fameux gastronome est mort chez lui à Lanneray (Eure-et-Loir) le 29 mars 2016 à 78 ans ; il avait confié souhaiter que ses cendres soient dispersées dans son jardin.
Jean Pierre Coffe photographié à Paris en septembre 2012. Le fameux gastronome est mort chez lui à Lanneray (Eure-et-Loir) le 29 mars 2016 à 78 ans ; il avait confié souhaiter que ses cendres soient dispersées dans son jardin.
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Jean-Pierre Coffe, mort dans la nuit du lundi 28 au mardi 29 mars 2016 quelques jours après son 78e anniversaire, est parti moins discrètement qu'il l'aurait voulu. "Moi, je savais déjà hier (mardi) qu'il nous avait quittés, confiait mercredi matin Laurent Ruquier, endeuillé. Il souhaitait partir en toute discrétion, c'étaient ses dernières volontés. Bon, évidemment, l'information a fuité, comme toujours. C'est raté, j'ai envie de dire, parce que de toute façon, la discrétion et Jean-Pierre Coffe, c'est deux choses qui n'allaient pas vraiment ensemble, donc j'avais beaucoup de doute sur le fait que ça puisse rester secret pendant si longtemps. (...) Vraiment, il souhaitait partir sans qu'on en fasse trop. C'est assez curieux parce que c'est l'inverse. C'est raté, j'ai même envie d'en rire parce que je dois dire, je trouve ça presque comique, le fait qu'il ait envie de partir discrètement alors que ça ne lui correspond pas tant que ça."

Aussi discret dans sa vie personnelle, "fou d'amour pour son magnifique compagnon Christophe" et papy comblé, ainsi que l'a souligné son ami intime Philippe Geluck, que haut en couleur dans son personnage public, le trublion de la gastronomie et du PAF s'est toutefois éteint loin des projecteurs. C'est chez lui, dans la "grande maison aux volets verts" qu'il occupait depuis plus de quarante ans au lieu-dit La Forêt, sur la commune de Lanneray (Eure-et-Loir) peuplée d'à peine 600 âmes, qu'il a rendu la sienne, et c'est là qu'il désirait reposer pour l'éternité.

Il ne voulait pas de sacrements (...) Ensuite, les amis viendront vider la cave.

"Jean-Pierre Coffe souhaitait que ses cendres soient dispersées dans son jardin de Lanneray", révèle en effet le quotidien régional L'Écho républicain, qui précise par ailleurs que le critique gastronomique et auteur "ne souhaitait pas que l'annonce de son décès soit divulguée avant son incinération". "Rien n'a encore filtré sur le lieu choisi par ses proches pour ses obsèques, mais Jean-Pierre Coffe ne voulait pas de sacrements, à la différence de sa mère", note encore le journal local. Et de citer le défunt, pour un épilogue qui fera honneur à son amour de la bonne chère : "Ensuite, les amis viendront vider la cave."

Au cours de précédents entretiens avec L'Écho républicain, Jean-Pierre Coffe avait évoqué les circonstances de son installation à Lanneray, où, habitant très réservé, il avait trouvé la quiétude et la nature et où il assurait "qu'il mourrait" : "J'attaque ma trente-huitième année dans cette maison. Auparavant, je vivais avec une dame dans une petite maison, qu'on appelait La Chaumière, qui était ravissante. Le soir, on voyait les sangliers, les biches ou les cerfs venir boire. Mais la maison était sombre. Je cherchais un endroit où il y avait de la lumière et il y avait cette maison qui était en ruine. [C'est] Par hasard, grâce à cette dame, c'était sa résidence secondaire. C'est pratiquement l'amour qui m'a fait venir ici", expliquait-il en décembre 2012, à l'époque où il se consacrait à la rédaction, dans son bureau-bibliothèque, de ses mémoires parus en 2015 chez Stock, Une vie de Coffe. Après quoi "il rêvait d'écrire un roman", souligne aussi le quotidien, constatant "qu'il n'en aura malheureusement pas eu le temps".

GJ

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