ON Y ÉTAIT Le Salon du Chocolat fête ses 30 ans avec Priscilla Betti, Manon Pasquier et un show façon Broadway... découvrez les coulisses de cette soirée inaugurale

Le rendez-vous est donné au Parc des Expositions de la Porte de Versailles du 29 octobre au 2 novembre 2025. Pour célébrer les 30 ans d’un rendez-vous emblématique, le Salon du Chocolat a vu les choses en grand : plus de 250 exposants venus de 30 pays vous font découvrir l’univers du chocolat et de la pâtisserie. Le programme est très chargé avec des dégustations, des démonstrations en direct, des ateliers pour petits et grands, mais aussi une comédie musicale façon Broadway. Parmi les personnalités présentes pour cette occasion, il y avait Gwendal Marimoutou, Priscilla Betti, La Big Bertha, Gaëlle Gauthier, Manon Pasquier, Jérémy Charvet, Philippine Lavrey, Sébastien Agius, Robin Morgenthaler et Florence Coste. Depuis les backstages, nous avons pu découvrir la préparation des artistes, puis nous entretenir avec Priscilla Betti et Manon Pasquier, deux artistes qui terminaient le maquillage et la coiffure avant de s’apprêter à monter sur scène. On vous raconte tout ça.

C’est à 18 h que nous sommes arrivés sur place afin de vous faire vivre les coulisses de cette soirée d'inauguration. À peine entrés, l’odeur de chocolat était très présente, nous donnant envie de tout déguster. Mais nous avions un objectif : suivre la préparation des personnalités présentes pour cette occasion spéciale. Au milieu des chocolatiers, de leurs équipes, des maquilleuses, coiffeuses et de quelques journalistes se trouvaient tous les artistes, bien décidés à vous faire vivre une soirée inaugurale d’exception. C’est notamment le cas de Priscilla Betti, qui revient pour la deuxième fois sur la scène du salon. En 2017, cette dernière avait simplement défilé, mais pour cette nouvelle édition, la chanteuse, actrice et icône des années 2000 a choisi d’interpréter This Is Me de la comédie musicale The Greatest Showman.

Cette chanson était une évidence pour Priscilla Betti et son partenaire sur scène, Gwendal Marimoutou. “On va mettre un peu l’ambiance, on sera l’ouverture”, a-t-elle débuté. “Au départ, on m’a proposé une chanson que je ne connaissais pas du tout et j’ai été très honnête. On avait peu de temps pour répéter, donc il valait mieux aller sur une valeur sûre”, précise la chanteuse. De plus, ce morceau a un “message bien plus important” et elle était ravie de pouvoir l’interpréter sur scène. De son côté, Manon Pasquier confie ne pas avoir eu le choix. “Le medley Starmania m’a été imposé par mon école”, a déclaré celle qui a partagé la scène avec Jérémy Charvet et Marie-Félicia. Mais la jeune femme précise qu’elle était contente de se produire sur scène avec des morceaux qu’elle affectionne : “J’étais ravie parce que j’adore cette comédie musicale.”

Pour ce spectacle, les costumiers ont vu les choses en grand. Leur but ? Mettre le chocolat à l’honneur, et les personnalités ont pu compter sur des costumes comprenant des détails très importants. Lors de notre entretien avec Priscilla Betti, cette dernière n’était pas encore habillée complètement, mais elle portait un chapeau réalisé avec du chocolat sur la tête. Une création à laquelle elle confie ne pas du tout avoir participé, faisant pleinement confiance à Marie Ferrero-Favoriti, sa styliste, et à Hugo Pralus, le chocolatier. “On m’a envoyé une proposition, j’ai trouvé la robe magnifique, c’est tout à fait mon style. Un bustier avec une longue traîne et des cuissardes, c'est tout à fait moi”, a-t-elle affirmé, précisant qu’elle n’a pas pu faire d’essayage avant le grand soir. Si le stress était un peu présent, malgré le fait qu’elle soit une habituée de la scène depuis son plus jeune âge, Priscilla Betti n’a rencontré aucun problème.

Pour cette grande soirée, mais aussi sa première participation, Manon Pasquier a également fait confiance à Mélanie Palau et Florent Gauvreau, les chocolatiers. “J’ai la plus belle robe du salon, on est bien d’accord. J’ai une magnifique robe faite par deux chocolatiers, ils travaillent dessus depuis six mois. Il y a 10 kilos de chocolat, un beau volume de robe, elle est lourde certes, mais elle est magnifique, je me sens comme une petite princesse dedans. J’ai hâte de la porter”, a-t-elle fait savoir à seulement quelques minutes du début du spectacle. Une fois sur la scène, toutes les personnalités sont apparues dans des costumes encore plus sublimes les uns que les autres. Tout a débuté avec Alex Goude, qui a rappelé l’importance de cet événement, mais aussi le partenariat avec Mécénat Chirurgie Cardiaque avant de présenter les personnes qui ont contribué à cette organisation. Une fois son discours terminé, les prestations se sont enchaînées pendant une cinquantaine de minutes, face à un public ravi de pouvoir être présent pour cette inauguration. Et pour ceux qui souhaiteraient assister au spectacle, vous avez jusqu’au 2 novembre pour vous procurer des tickets, découvrir la comédie musicale, mais aussi les emblématiques costumes.