Photo : Archives - Exclusif - Rendez-vous avec le chef cuisinier Marc Meneau et sa femme dans leur restaurant "L'Espérance" à Saint-Père-sous-Vézelay en 1996 C'est en 1972, que Marc Meneau créé ce restaurant, où S.Gainsbourg, se sachant condamné viendra passer une partie de ses derniers jours chez lui. Pour des raisons de santé son restaurant fermera en 2015. En 1972, il reçoit sa première étoile au Guide Michelin, puis en 1975 sa deuxième et en 1983 sa troisième, qu'il perdra en 1999, mais conservera 19/20 au Gault et Millau. Il réintégrera le cercle très fermé des établissements triplement étoilés en 2004 © Jean-Claude Woestelandt / Bestimage

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Archives - Exclusif - Rendez-vous avec le chef cuisinier Marc Meneau et sa femme dans leur restaurant "L'Espérance" à Saint-Père-sous-Vézelay en 1996 C'est en 1972, que Marc Meneau créé ce restaurant, où S.Gainsbourg, se sachant condamné viendra passer une partie de ses derniers jours chez lui. Pour des raisons de santé son restaurant fermera en 2015. En 1972, il reçoit sa première étoile au Guide Michelin, puis en 1975 sa deuxième et en 1983 sa troisième, qu'il perdra en 1999, mais conservera 19/20 au Gault et Millau. Il réintégrera le cercle très fermé des établissements triplement étoilés en 2004