Et le chef cuisinier n'y va pas par quatre chemins pour déclarer sa flamme à ce produit exceptionnel : "J'ai toujours considéré le chocolat comme un véritable ingrédient de cuisine, aux possibilités infinies", confie-t-il à sa communauté. Alain Ducasse - Cocktail du Gala de charité pour l'Océan de la Maud Fontenoy Foundation dédiée à l’éducation à l’environnement et à la sauvegarde de nos mers et océans à l'Hôtel Meurice à Paris le 16 juin 2026. © Coadic Guirec/Bestimage - Photo