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Alain Ducasse

Cusinier, Chef

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Il refuse de leur imposer la lourde charge que représente ce métier extrêmement exigeant. Alain Ducasse au photocall de la cérémonie de remise des étoiles Michelin au Grimaldi Forum de Monaco, le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026. Claudia Albuquerque/Bestimage

Alain Ducasse - 8ème édition de "Tous au Restaurant" au Drugstore des Champs-Elysées à Paris , le 18 septembre 2017. © Pierre Perusseau/Bestimage

Le chef Alain Ducasse a été choisi par le Comité international olympique (CIO) pour le dîner officiel d'ouverture des Jeux olympiques de Paris 2024. © Cédric Perrin / Bestimage

Alain Ducasse, sa femme Gwénäelle Guéguen et leurs enfants Arzhel, Daé et Tenzor à l'avant-première du documentaire "Demain est à nous" au Grand Rex à Paris, France, le 15 septembre 2019. © Marc Ausset-Lacroix/Bestimage

Le célèbre chef cuisinier s'est longuement confié lors d'une récente interview sur internet. Le chef Alain Ducasse - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin au Grimaldi Forum à Monaco. © Bruno Bebert/Bestimage

Ses activités s'étendent de la haute gastronomie à l'hôtellerie, en passant par l'artisanat. Le chef Alain Ducasse - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026 © Bruno Bebert/Bestimage

Côté vie privée, l'homme d'affaires partage la vie d'une architecte et a quatre enfants. Alain Ducasse - 1er Dîner caritatif de la Fondation One Drop au Pavillon Dauphine à Paris© Coadic Guirec/Bestimage

Exclusif - Alain Ducasse, sa femme Gwénäelle Guéguen et leur fils - People au concert de Renaud Capuçon à l'Olympia à Paris, France Cyril Moreau - Jack Tribeca / Bestimage

Le chef Alain Ducasse a été choisi par le Comité international olympique (CIO) pour le dîner officiel d'ouverture des Jeux olympiques de Paris 2024. © Pierre Perusseau/Bestimage

Le chef Alain Ducasse a été choisi par le Comité international olympique (CIO) pour le dîner officiel d'ouverture des Jeux olympiques de Paris 2024 - Alain Ducasse - Arrivées au dîner d'état en l'honneur de l'Emir du Qatar au palais présidentiel de l'Elysée à Paris le 27 février 2024. © Dominique Jacovides / Bestimage

Alain Ducasse a fermement exclu l'idée de léguer ses sociétés à ses héritiers. Le chef Alain Ducasse - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026 © Bruno Bebert/Bestimage

Alain Ducasse évincé du palace parisien Le Plaza Athénée - Alain Ducasse - Inauguration de la "Fondation Goodplanet - Domaine de Longchamp" à Paris, le 13 mai 2017. © CVS/Bestimage

Le sexagénaire gère en effet un groupe international comptant plusieurs milliers d'employés. Le chef Alain Ducasse - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026 © Bruno Bebert/Bestimage

Laurent Plantier (directeur général d'Alain Ducasse Entreprise) - Paris le 04 09 2012 - Lancement de la 3ème édition de "Tous au restaurant", fête nationale des restaurants à la Mairie de Paris et dont les initiateurs sont Alain Ducasse et Laurent Plantier (directeur général d'Alain Ducasse Entreprise).

La gastronomie française est en deuil. Le chef Alain Ducasse - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles © Bruno Bebert/Bestimage

Rome, Italie : PAS DE WEB NI DE JOURNAUX, SEULEMENT POUR L'ITALIE Romeo Hadid Rome présentation du livre DNA Ducasse par Alain Ducasse. Sur la photo : Alain Ducasse. (Credit Image : © Roma/IPA via ZUMA Press / Bestimage)

Un homme d'affaires visionnaire, pilier discret mais essentiel du succès d'Alain Ducasse nous a quittés. Alain Ducasse - Soirée de lancement de l'édition française du magazine Time au Petit Palais à Paris le 15 décembre 2025. © Rachid Bellak / Bestimage

Le chef Alain Ducasse - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026 © Bruno Bebert/Bestimage

Le chef Alain Ducasse au photocall du dîner des Chefs, à la veille de la Cérémonie des remises des Etoiles Michelin à l'hôtel de Paris Monte-Carlo à Monaco, le 15 mars 2026. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage

"Pendant dix-sept ans, Laurent a été la cheville ouvrière de notre Maison. Arrivé à mes côtés comme directeur général en 1998, il a su organiser et développer nos activités avec une remarquable efficacité." Laurent Plantier (directeur général d'Alain Ducasse Entreprise) et Alain Ducasse - Paris le 04 09 2012 - Lancement de la 3ème édition de "Tous au restaurant", fête nationale des restaurants à la Mairie de Paris et dont les initiateurs sont Alain Ducasse et Laurent Plantier (directeur général d'Alain Ducasse Entreprise).

Emmanuel Pilon (chef du restaurant Louis XV à Monaco), Pierre Gagnaire, Alain Ducasse lors de la cérémonie de remise des étoiles Michelin au Grimaldi Forum de Monaco, le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026. © Claudia Albuquerque/Bestimage

En tant que bras droit du célébrissime chef aux 21 étoiles Michelin, Laurent Plantier a contribué à transformer son image en une véritable marque internationale. Laurent Plantier (directeur général d'Alain Ducasse Entreprise) et Alain Ducasse - Paris le 04 09 2012 - Lancement de la 3ème édition de "Tous au restaurant", fête nationale des restaurants à la Mairie de Paris et dont les initiateurs sont Alain Ducasse et Laurent Plantier (directeur général d'Alain Ducasse Entreprise).

Alain Ducasse - Soirée de lancement de l'édition française du magazine Time au Petit Palais à Paris le 15 décembre 2025. © Rachid Bellak / Bestimage

Sa disparition représente donc naturellement un véritable déchirement pour la légende vivante de la cuisine française. Laurent Plantier (directeur général d'Alain Ducasse Entreprise) et Alain Ducasse - Paris le 04 09 2012 - Lancement de la 3ème édition de "Tous au restaurant", fête nationale des restaurants à la Mairie de Paris et dont les initiateurs sont Alain Ducasse et Laurent Plantier (directeur général d'Alain Ducasse Entreprise).

Alain Ducasse au photocall de la cérémonie de remise des étoiles Michelin au Grimaldi Forum de Monaco, le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026. Claudia Albuquerque/Bestimage

À savoir Laurent Plantier. Laurent Plantier (directeur général d'Alain Ducasse Entreprise) - Paris le 04 09 2012 - Lancement de la 3ème édition de "Tous au restaurant", fête nationale des restaurants à la Mairie de Paris et dont les initiateurs sont Alain Ducasse et Laurent Plantier (directeur général d'Alain Ducasse Entreprise).

Ces nouvelles créations se démarquent par leur composition très naturelle et saine. Alain Ducasse - Arrivées au dîner d'état en l'honneur de l'Emir du Qatar au palais présidentiel de l'Elysée à Paris le 27 février 2024. © Dominique Jacovides / Bestimage

Exclusif - Le Chef Alain Ducasse - Charlotte Casiraghi dédicace son livre "La fêlure" à la Librairie Galignani à Paris le 3 Février 2026. © Bertrand Rindoff / Bestimage

En effet, la recette est allégée en sucre et garantie sans colorant. Le Chef Alain Ducasse - Photocall de la cérémonie de remise des Etoiles du Guide Michelin au Palais des Congrès de Tours le 19 mars 2024. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage

Romeo Hadid Rome présentation du livre DNA Ducasse par Alain Ducasse. Sur la photo : Alain Ducasse. (Credit Image : © Roma/IPA via ZUMA Press / Bestimage)

Alain Ducasse - Soirée de lancement de l'édition française du magazine Time au Petit Palais à Paris le 15 décembre 2025. © Rachid Bellak / Bestimage

Romeo Hadid Rome présentation du livre DNA Ducasse par Alain Ducasse. Sur la photo : Alain Ducasse. (Credit Image : © Roma/IPA via ZUMA Press / Bestimage)

Après deux ans de travail, il dévoile une gamme de huit parfums exclusifs. Alain Ducasse au photocall de la cérémonie de remise des étoiles Michelin au Grimaldi Forum de Monaco, le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026. Claudia Albuquerque/Bestimage

Ces pâtisseries sans farine ni produits laitiers offrent ainsi des saveurs brutes et intenses. Alain Ducasse au photocall de la cérémonie de remise des étoiles Michelin au Grimaldi Forum de Monaco, le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026. Claudia Albuquerque/Bestimage

Le célèbre chef Alain Ducasse se lance dans un nouveau défi gourmand. Romeo Hadid Rome présentation du livre DNA Ducasse par Alain Ducasse. Sur la photo : Alain Ducasse. (Credit Image : © Roma/IPA via ZUMA Press / Bestimage)

Le cuisinier aux 21 étoiles Michelin a décidé de réinventer le macaron. Le chef Alain Ducasse - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026 © Bruno Bebert/Bestimage

Pour cette soirée marquant la fin du 5ᵉ Festival des Étoilés Monte-Carlo, Emmanuel Pilon, Domenico D’Antonio et Cédric Grolet ont rejoint les chefs habituels. Le Prince Albert II de Monaco en compagnie des Chefs du Groupe Société des Bains de Mer de Monte-Carlo Marcel Ravin, Yannick Alleno, Antonio Domenico, Alain Ducasse, Cédric Grolet, Emmanuel Pilon et Dominique Lory lors du Festival des Etoilés Monte-Carlo 2025 au Sporting de Monte-Carlo à Monaco, le 29 novembre 2025. Photo by Jean-Charles Vinaj/ABACAPRESS.COM

Le prince Albert II a répondu présent au dîner de clôture de cette nouvelle édition du Festival des Étoilés Monte-Carlo dans la Salle des Étoiles du Sporting de Monte-Carlo. Le Prince Albert II de Monaco aux côtés de Marie et Louis Ducruet, Camille Gottlieb et Pauline Ducruet, en compagnie des Chefs du Groupe Société des Bains de Mer de Monte-Carlo Marcel Ravin, Yannick Alleno, Antonio Domenico, Alain Ducasse, Cédric Grolet, Emmanuel Pilon et Dominique Lory lors du Festival des Etoilés Monte-Carlo au Sporting de Monte-Carlo à Monaco. Photo by Jean-Charles Vinaj/ABACAPRESS.COM

Le Prince Albert II de Monaco en compagnie des Chefs du Groupe Société des Bains de Mer de Monte-Carlo Marcel Ravin, Yannick Alleno, Antonio Domenico, Alain Ducasse, Cédric Grolet, Emmanuel Pilon et Dominique Lory lors du Festival des Etoilés Monte-Carlo 2025 au Sporting de Monte-Carlo à Monaco, le 29 novembre 2025. Photo by Jean-Charles Vinaj/ABACAPRESS.COM

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