Le lieu accueillera le siège de Ducasse Paris, quatre manufactures, une boulangerie et deux restaurants, dont un bouillon et une table de douze couverts. Le chef Alain Ducasse - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026 © Bruno Bebert/Bestimage - Photo