Le chef assume ce nouveau pari : « J’ai toujours pris des risques. Je ne réussis peut-être pas tout, mais j’essaie tout ». Exclusif - Le Chef Alain Ducasse - Charlotte Casiraghi dédicace son livre "La fêlure" à la Librairie Galignani à Paris le 3 Fevrier 2026. © Bertrand Rindoff / Bestimage - Photo