Laurent Cabrol est né le 13 mai 1947 à Mazamet dans le Tarn. Diplômé en 1969 de l'Institut de Droit Rural et d'Economie Agricole, il écrit ses premiers papiers dans la presse agricole avant d'entrer au Figaro en 1975. L'année d'après, il devient l'homme à tout faire de Pierre Bonte sur Europe 1. Pendant 5 ans, il sillone la France, micro en main, pour interviewer les personnages haut en couleur de notre terroir. Il y a 30 ans, il était sur le créneau qu'occupe aujourd'hui Jean-Pierre Pernaud sur TF1.
Au début des années 80, Europe 1 lui confie la présentation des journaux du petit matin puis en fait son « Monsieur circulation » qui, en direct du PC de Rosny-sous-Bois, annonce d'éventuels embouteillages. Pour l'occasion, il se fait offrir son brevet de pilote d'hélicoptère. En 1983,
Philippe Gildas, alors patron d'Europe 1, lui demande de « gérer »
Coluche lors du lancement des Restos du Coeur. Son rôle, en fait, est de faire le tampon entre le comique et la rédaction de la station qui ne l'apprécie guère.
En 1987, Laurent Cabrol est embauché à Antenne 2 où il remplace Brigitte Simonetta à la présentation de la météo. Il crée
1,2,3, soleil, une émission de 4 minutes qui lui vaut un Sept d'Or, le seul de l'histoire attribué à un présentateur météo.
Au début des années 90, Laurent Cabrol verse dans l'animation d'émissions trash à la télévision comme
les Marches de la Gloire ou
la Nuit des Héros. Il présente ensuite le jeu
La famille en or, puis plus sérieux,
Des Chiffres et des lettres, en remplacement de
Patrice Laffont. Il y reste deux ans avant de devenir l'animateur vedette de la chaîne
Téléshopping. Mais après 14 ans de bons et loyaux services, il se voit remercié par TF1 qui souhaite le remplacer par quelqu'un de plus jeune, en l'occurence
Marie-Ange Nardi.
Toujours en poste à Europe 1, Laurent Cabrol a été au fil des ans placardisé et ne présente plus qu'une émission sur la généalogie, le week end.