L’image idyllique de la piscine privative d’où l’on plonge dans une mer d’huile bleu turquoise n’appartient pas qu’aux Maldives. La preuve en images avec les photos prises récemment par Antoine Dupont et Iris Mittenaere au Royal Palm Beachcomber Luxury. Comme Jamel Debbouze, Melissa Theuriau et leurs enfants, et Virginie Efira cet hiver, nos stars aiment passer leurs vacances sur cette belle île perdue dans l'océan.
Mais ce qui fait le raffinement de l’île auquel vous ne pourrez que succomber, c’est son art de vivre envoûtant, un mélange raffiné de douceur tropicale et de culture créole avec (presque) partout, l’océan comme ligne d’horizon.
Oui, Maurice marque par sa douceur de vivre, comme un bonheur qu’on n’a pas envie de garder pour soi seul. Le sourire des Mauriciens qui vous accueillera partout diffuse cette félicité. On ne pourra que tomber amoureux de la culture créole et du chic néoclassique de son architecture aux couleurs de la nature. On dirigera ses pas vers ces belles demeures coloniales en bois, pour y déguster parfois un rhum arrangé sur un perron ombragé.
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Tout au nord de l'île, Grand-Baie est un ancien village de pêcheurs, sorte de Saint-Tropez version créole. Station vibrante de l’île, on aimera y passer pour un verre et pourquoi pas faire la fête. On y viendra surtout pour la richesse de ses activités balnéaires, les petites boutiques colorées de créateurs locaux du Sunset Boulevard, et ses clubs sélects.
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Mais peut-être préférerez-vous séjourner, comme Camille Gottlieb, la fille de Stéphanie de Monaco, en mars dernier, au Paradis Beachcomber Golf Resort & Spa. Là, l’envie de vous jeter dans l’immense lagon au pied du Morne Brabant et ne plus en bouger sera comme irrépressible. Une fois le plein de bonheur fait, on aimera s’enfoncer dans la forêt tropicale colorée par le chant des oiseaux.
Si vous voulez goûter à ce chic un soir, direction le Club Ai KISU, le nightclub ultra-moderne de l'hôtel LUX* Grand Baie. Juste au-dessus, le Bisou offre son rooftop avec piscine à débordement et vue sur le coucher de soleil.
A quelques kilomètres de là, Cap Malheureux est l’une des cartes postales de l’île. Son église à la toiture et au clocher rutilants est postée en bord de mer. Dans ce havre de quiétude où les pêcheurs, reviennent de la mer en fin de matinée pour tirer leur barque sur la plage, on se croirait dans une peinture créole. Après la baignade, découvrez le temple Tamoul de Cap Malheureux et l'imposant dieu Murugan.
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Direction Le Morne Brabant maintenant, situé à l’opposé. Descendons donc vers le Sud, sur la côte Ouest, pour découvrir cette montagne classée au Patrimoine Mondial de l’Unesco. Elle trône sur une péninsule comme un belvédère fait pour admirer l’océan. On préférera s’adonner là aux plaisirs de la plage car il n’existe pas de route pour gravir le Morne.
Véritable sanctuaire pour la nature, tout comme il fut jadis le refuge des esclaves qui avaient pu se soustraire à leurs esclavagistes, la montagne est un lieu mémoriel et vous seriez cantonné à un sentier qui s’arrête à mi-hauteur.
A quelques kilomètres de là, le Chamarel 7 Coloured Earth Geopark déploie sa jungle et un beau précipice couvert d'une forêt dense d’où tombe sa cascade haute de 100 mètres. A ses pieds, un bassin invite à la baignade, mais descendre jusque-là est un voyage à lui seul dans la forêt tropicale. Sa végétation luxuriante y abrite des macaques et une foultitude d’oiseaux tropicaux.
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Là, la Terre des Sept couleurs et ses dunes de sable multicolore est une autre particularité de l’île. En repartant, allez vous régaler au délicieux restaurant créole qui jouit d'une vue époustouflante sur le lagon du Sud-Ouest et le Morne Brabant, sur la route menant au village. Et pourquoi pas aussi goûter aux nectars de la Rhumerie de Chamarel.
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Autre lieu remarquable : le jardin de Pamplemousses. S'il tire son nom du district Pamplemousses où il se situe, on y trouve bien des agrumes comme le pamplemoussier et le limon, plus une myriade d’espèces tropicales de plantes issues du monde entier. Avec ses flamboyants rouges vifs, ses bougainvilliers et autres orchidées, une explosion de couleurs vous attend.
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Alors que vous êtes accueilli par un imposant baobab à l’entrée, vous serez surtout surpris par ses nénuphars grands comme des moules à tarte qui flottent sur le bassin. De petits volatiles colorés comme les foudis rouges, des perruches et des papillons viendront moucheter de teintes vives le fil de cette balade.
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C’est dans la capitale du pays, postée sur la côte Ouest, à Port-Louis, que l’on prendra la pleine dimension du mariage fascinant de toutes les cultures qui l’habitent. Les anciennes demeures coloniales en bois peint sont des témoins de cette histoire. D’ailleurs, les vastes champs de canne à sucre des domaines sucriers s’étendent à perte de vue dans toute la région.
Dans cette ville en effervescence jusqu’à la tombée du jour, les pagodes chinoises côtoient les boutiques indiennes d’où s’échappent des effluves épicés. Expression historique de cette union, la vieille ville et son port sont en représentation dès le soleil levé. Entre les cris des mareyeurs qui déchargent les pêches destinées au "Bazar", son marché, et l’effervescence des bouis-bouis tropicaux où on vient à toute heure, l’ambiance du bouillonnement bharati bat son plein. Ca sent bon le curry et le massalé, et la vanille qui parfume les vapeurs des thés matinaux.
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Dès le matin, vous dégusterez les galettes de pois nommées Dholl Puri de chez Dewa & Sons ou chez Maraz, et les rotis, de petites boulettes épicées. Les Mauritiens mangent très relevé, alors demandez votre street food peu épicée ou vous risquez d'avoir des surprises.
Si vous préférez manger chinois, tout autour de la place d'Armes et des rues qui remontent vers la ville, les triporteurs servent de rassasiantes "mines frites", ces nouilles chinoises sautées dans de grands woks fumants, mais très relevées.
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Sachez aussi que le food court du front de mer Caudan (Caudan Waterfront) sert une cuisine mauricienne plus consensuelle. Et qu’à l’heure de sortie des bureaux, tout ce beau monde s'éteint et tire le rideau. N’espérez donc pas dîner là.
Enfin, puisque vous vous intéressez à la culture de l'île, rendez-vous à Grand Bassin, haut lieu de l'hindouisme à Maurice. Vous y découvrirez combien Shiva est immense. Et puis des temples colorés dédiés à diverses divinités hindouistes.
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Maurice est aussi un paradis balnéaire ! Si vous avez l’occasion, filez en catamaran sur l’Île aux Cerfs. Ces eaux turquoise peu profondes sont une invitation à la baignade. Il s’agit d’un îlet campé à l’Est de Maurice, au milieu d’un grand lagon au bleu entêtant. A Trou d’Eau Douce, prenez un bateau à fond de verre pour admirer les coraux pendant la courte traversée, et embrayer par une activité ébouriffante comme le parachute ascensionnel, la bouée tractée ou le ski nautique. C’est aussi un spot de plongée remarquable où la biodiversité colorée ne pourra que vous émerveiller. Pour la découvrir, on vous proposera de pratiquer la marche sous l'eau équipé d'un casque de scaphandre.
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A l’heure du repas, direction le restaurant typiquement mauricien Paul & Virginie qui vous servira du poisson, des langoustes et des gambas.
Mais la grande claque se trouve à l’opposé de l’île, à l’Ouest, au pied du Morne Brabant, sûrement le spot le plus photographié de l’île. On aimera s’imprégner de son calme et y pratiquer un yoga parfaitement méditatif au son des clapotis.
Après le farniente sur la plage ou un moment de glisse en kitesurf, c’est la faune du lagon qui est à voir : aux abords de la barrière de corail, les poissons-perroquets aux écailles irisées croisent des bancs de poissons-demoiselles bleu électrique.
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Mais les plus grandes vedettes de ce festival demeurent les dauphins qui filent ici ou dans la baie de Tamarin. Vous avez toutes vos chances de les voir ou même de les approcher.
Alors que le soleil disparaît derrière les lagons du Morne Brabant, Maurice laisse finalement bien plus qu’un souvenir de carte postale : l’impression rare d’avoir touché, le temps d’un voyage, à une certaine idée du paradis.
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