Interviewé par les journalistes de Paris Zig Zag, Patrick Bruel a confié son adresse favorite à Paris : "Le Bœuf sur le Toit bien sûr, dans le huitième, rue du Colisée". Une table mythique, devenue au fil du temps une véritable institution, d’autant plus chère au chanteur qu’il y a investi et s’est associé à Benjamin Patou, président du Moma Group. Brasserie parisienne et Music-Hall depuis 1922, l’établissement a su préserver l’atmosphère vintage et l’élégance de ses origines.
"Véritable écrin, et scène ouverte pour les artistes & performers, un menu à 150€ est imposé pour tous les convives, les jeudis, vendredis, samedis et dimanches, pour profiter pleinement toute la soirée. Suite aux performers, un DJ assure l’ambiance musicale jusqu’à 2h. À noter que tous les dimanches un show French Cancan et Circassien auront lieu.", précise le site officiel de l’établissement.
Les jeudis, vendredis et samedis, un menu à 96€ est également imposé pour toutes les réservations du second service. À la carte, les entrées oscillent entre 12 euros pour les œufs mayonnaise au cœur de saumon, purée de betterave et pickles, et 35 euros pour les propositions les plus raffinées.
Côté plats, comptez 26€ pour un suprême de volaille rôti, sauce aux morilles et gratin dauphinois, jusqu’à 280€ pour la spectaculaire côte de bœuf Wagyu australien à partager (environ 1,2 kg pour deux personnes). Le plateau de fromages — tomme de chèvre de la vallée d’Aspe, Brillat-Savarin, bleu d’Auvergne fermier et comté d’été fruité affiné 16 mois — est proposé à 22€. Deux menus sont disponibles, de 96€ à 150€.
"Depuis sa création en 1922, l’histoire du Bœuf sur le Toit est intimement liée à celle d’une joyeuse bande d’artistes, musiciens, poètes et peintres qui se retrouvaient toutes les semaines autour de Jean Cocteau, propriétaire des lieux, Christian Dior, Coco Chanel, Francis Picabia, Picasso, Erik Satie, plus tard Charles Trenet ou Léo Ferré. Ces soirées donnaient lieu à des concerts improvisés et des performances artistiques – si bien que l’expression « faire un bœuf » était née dans ce Paris de la Belle Époque et des années folles", précise le site de l’établissement.
34 rue du Colisée, 75008 Paris
01 53 93 65 50
boeufsurletoit.com
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