À l'approche des beaux jours ou simplement pour se sentir mieux dans son corps, l'envie de perdre du poids et de rester en forme devient une priorité partagée par beaucoup d'entre nous. Face à cet objectif esthétique et de santé, les solutions les plus communes vers lesquelles on se tourne spontanément s'avèrent bien souvent être des régimes drastiques, restrictifs et particulièrement frustrants. Certes, ces diètes privatives permettent de perdre rapidement quelques kilos sur la balance au début, mais les résultats ne tiennent malheureusement jamais dans le temps, laissant place au découragement et au terrible effet yoyo. Pourtant, nul besoin de s'imposer une discipline aussi rigide pour afficher une silhouette harmonieuse et tonique.
Pour perdre du poids, une tout autre forme de technique existe, réputée pour sa redoutable efficacité sur le long terme. Tout droit venue du Japon, cette méthode appelée "hara hachi bu" serait très efficace dans la durée et totalement sans danger pour l'organisme. Mais alors, comment l'adopter au quotidien sans bousculer tous ses repas ?
Au Japon, notamment dans la célèbre région d'Okinawa, connue à travers le globe pour son nombre impressionnant et record de centenaires en pleine forme, manger ne se résume jamais à remplir une assiette jusqu'au bord pour se gaver. Là-bas, les repas sont souvent plus lents, les portions s'avèrent nettement plus raisonnables et, surtout, on fait une attention cruciale à la sensation de faim. Cette pratique porte un nom bien précis : le "hara hachi bu". C'est une vieille habitude japonaise qui consiste tout bêtement à s'arrêter de manger quand on est rassasié à 80 %. Mais concrètement, comment cela s'applique-t-il dans nos assiettes occidentales ?
Cette méthode repose entièrement sur l’écoute attentive des signaux de satiété envoyés par votre corps à votre cerveau. Mangez donc très doucement et savourez chaque bouchée. En prenant l'habitude de mâcher ou encore de poser vos couverts sur la table entre deux bouchées, vous laissez à votre corps le temps nécessaire d'envoyer ces fameux signaux de satiété. Résultat ? Vous évitez de trop manger et de surcharger votre estomac. Pour maximiser les effets, incorporez des aliments riches en nutriments et faibles en calories, comme le miso, les algues, le tofu ou les fruits de mer cuits à la vapeur. Ces ingrédients sont non seulement délicieux et peu caloriques, mais ils aident aussi à réduire le risque de maladies chroniques. Enfin, utilisez des assiettes plus petites pour limiter la quantité de nourriture que vous consommez.
Que faire si l'on ressent encore un petit creux malgré l'application de la technique ? Tout d’abord, il est essentiel d'apprendre à différencier la faim réelle des envies passagères. Avez-vous faim ou êtes-vous simplement stressé ou fatigué ? Il est important de l’identifier. En effet, une des clés majeures du Hara Hachi Bu est de réapprendre à reconnaître les véritables signaux de faim émis par l'estomac. Boire un grand verre d’eau ou attendre quelques minutes avant de grignoter peut grandement vous aider à mieux comprendre votre émotion du moment plutôt que de craquer de manière impulsive.
Enfin, malgré ses nombreux avantages pour la santé globale, le Hara Hachi Bu n’est toutefois pas une solution miracle pour tout le monde. Certaines personnes peuvent trouver cette méthode trop restrictive au départ ou difficile à intégrer dans leur quotidien. Encore une fois, il est donc important de savoir écouter son corps. Nul besoin de se torturer ! Si la méthode ne vous convient pas, n’hésitez pas à vous tourner vers des professionnels de l'alimentation et du corps : médecins, diététiciens, nutritionnistes… qui sauront vous conseiller en fonction de votre profil.
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