Stéphanie Le Quellec (Top Chef) : Nouvelle vie de famille et nouveau défi
Publié le 7 octobre 2019 à 10:43
Par Sandra Ratesson | Chef de rubrique médias
A bientôt 38 ans, Sandra Ratesson en a vu défiler des émissions de télévision, des animateurs et des candidats de télé-réalité. Membre de la génération Club Dorothée, elle a vu l’apparition mais aussi l’extinction de nombreux programmes. La scène du rapprochement physique entre Loana et Jean-Edouard dans la piscine de Loft Story, elle l’a vu en direct grâce à un abonnement ADSL d’époque.
Stéphanie Le Quellec est de retour et elle a bien l'intention de faire rimer son nouveau projet avec réussite. La cuisinière deux étoiles qui a remporté le concours "Top Chef" en 2011 s'est confiée au "Journal du dimanche".
Exclusive - Stéphanie Le Quellec lors de l'évènement "Taste of Paris 2017 - Le festival des chefs" sous la nef du Grand Palais. Taste of Paris réunit l'excellence de la scène gastronomique parisienne pour se composer un dîner ou un déjeuner alléchant ! © Philippe Baldini/Bestimage Exclusive - Stéphanie Le Quellec lors de l'évènement "Taste of Paris 2017 - Le festival des chefs" sous la nef du Grand Palais. Taste of Paris réunit l'excellence de la scène gastronomique parisienne pour se composer un dîner ou un déjeuner alléchant ! © Philippe Baldini/Bestimage© BestImage, Philippe Baldini
Stéphanie Le Quellec, chef de La Scène à l'hôtel Prince de Galles et son mari David Le Quellec lors de la soirée pour le 70ème anniversaire du restaurant Au pied de cochon à Paris, le 28 juin 2017. © Philippe Baldini/Bestimage
Stéphanie Le Quellec, chef de La Scène à l'hôtel Prince de Galles et guest lors de la soirée pour le 70ème anniversaire du restaurant Au pied de cochon à Paris, le 28 juin 2017. © Philippe Baldini/Bestimage
Les Desperate Housemen (Jérome Daran, Alexis Macquart, Stéphane Murat), Carla Bruni-Sarkozy, Christian Constant, Joyce Jonathan, Stéphanie Le Quellec, Anne Buisson, Jean-Pierre Biffi - Soirée au profit de l'association "Sur les Bancs de l'Ecole" au Pavillon Gabriel à Paris le 7 novembre 2016. Les chefs et les artistes se mobilisent à la faveur de l'autisme lors de la 6ème édition de l'Autism Charity Gala. © Dominique Jacovides/Bestimage
Exclusif - Stéphanie Le Quellec & Chantal Thomass - People à la soirée brésilienne pour l'inauguration du "Brasilian Patio" à l'hôtel Prince de Galles à Paris. Le 29 juin 2016 © Rachid Bellak / Bestimage
Stéphanie Le Quellec sera-t-elle à la hauteur du défi ? (Top Chef, le choc des champions, lundi 11 avril 2011).
Stéphanie Le Quellec - 2ème édition "Taste of Paris", aux côtés de grands chefs Parisiens sous la Nef du Grand Palais à Paris le 11 février 2016. Du 11 au 14 février, ce sont 18 chefs qui dresseront leurs "pop up" restaurants. De la table trois étoiles aux jeunes talents, Taste of Paris saison II réunira l'excellence de la scène gastronomique parisienne mais aussi producteurs et artisans. Un Festival pointu et réjouissant avec plus de 24 000 festivaliers attendus cette année. © Giancarlo Gorassini/Bestimage
Stephanie Le Quellec - Inauguration par les chefs du Comité de pilotage et les soutiens officiels de la 25ème édition de la semaine du goût à Paris, le 17 octobre 2014.
Christian Constant, Stéphanie Le Quellec, Jean-Pierre Biffi - Soirée au profit de l'association "Sur les Bancs de l'Ecole" au Pavillon Gabriel à Paris le 7 novembre 2016. Les chefs et les artistes se mobilisent à la faveur de l'autisme lors de la 6ème édition de l'Autism Charity Gala. © Dominique Jacovides/Bestimage
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Il y a huit ans, Stéphanie Le Quellec avait bluffé les jurés de Top Chef et remporté le fameux concours culinaire de M6. La femme de 37 ans a depuis obtenu deux étoiles. Une belle réussite ponctuée d'un revers récent : la fermeture de son restaurant La Scène au Prince de Galles (hôtel cinq étoiles) à Paris. Une fermeture qui a eu lieu trois semaines seulement après sa consécration par le guide Michelin. Huit mois plus tard, Stéphanie Le Quellec renaît de ses cendres et se confie comme jamais au Journal du dimanche.

À partir du 9 octobre 2019, c'est au 32 avenue Matignon (paris 8e) que la chef accueille désormais son public dans son restaurant. Un lieu pour lequel elle s'est engagé à 100% : "c'est ma sueur, mes larmes et mes sous !" Stéphanie Le Quellec a donc choisi la prise de risques et n'a pas hésité à décliner "deux jolies propositions d'hôtels". La raison ? Elle ne voulait plus de cette vie. "J'ai beaucoup réfléchi pendant mon dernier congé maternité, il y a deux ans. J'ai pris conscience d'être passée à côté de certaines choses choses avec mes deux premiers fils que j'ai eus à 22 et 23 ans. Je me suis demandé quel sens je voulais donner à ma vie, si je n'avais pas envie de profiter davantage de mon mari, de mes enfants, de ma maison en Normandie, de mes week-ends..." déclare-t-elle. Et puis en étant à la tête de son propre restaurant, elle n'a plus à faire valider ses menus ! Libérée, délivrée, Stéphanie Le Quellec dit se sentir mieux "même physiquement", respirer.

Prête à relever ce nouveau défi, la maman de trois enfants, en couple avec un autre chef, ne cache pas que sa plus grande fierté a été de réussir sans sacrifier sa vie de famille. "Je suis mariée depuis seize ans, j'ai trois enfants et j'ai réussi à ne pas divorcer ! Aucune femme ne devrait choisir entre épanouissement personnel, familial et professionnel." Elle poursuit : "J'ai la chance de partager ma vie avec un homme qui n'est pas macho. David est un père extraordinaire qui assume sans aucun souci 50% de la gestion des enfants et de la maison. On vit dans cette égalité."

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