Après avoir obtenu sa maîtrise en droit des affaires en 1986, Sylvie Noachovitch devient avocate en 1989. Le début d'une brillante carrière pour celle qui va plaider dans plusieurs affaires très médiatisées. Elle participe notamment à la fameuse affaire Omar Raddad où elle prend la défense de ce dernier et va se battre pour faire reconnaître son innocence dans ce fameux procès construit autour de la célèbre phrase mal orthographiée "Omar m'a tuer".
Si elle se fait un nom grâce à des batailles judiciaires très médiatisées, Sylvie Noachovitch va se faire connaître du grand public avec sa participation à l'émission de télévision, Sans aucun doute sur TF1. Arrivée en septembre 2003, elle va vite se faire une place dans le coeur des français par sa personnalité et son style bien à elle. Pendant quatre ans, elle va assister le présentateur de l'émission, Julien Courbet, qui tente chaque semaine de venir en aide à des personnes victimes d'arnaques en tout genre.
Lorsque la collaboration s'achève, l'avocate, âgée de 57 ans, prend un break avec ses activités à la télé, mais c'est pour mieux rebondir quelques années plus tard, toujours dans Sans aucun doute entre septembre 2013 et mai 2014, cette fois-ci sur TMC. Elle participe également à l'émission de radio Ça peut vous arriver sur RTL, toujours aux côtés de Julien Courbet.
Après un court passage en 2014 comme chroniqueuse occasionnelle dans l'émission Touche pas à mon poste !, à l'époque sur D8 (devenue C8), elle va véritablement retrouver la télévision à partir de 2017 en rejoignant les émissions Faut pas abuser et C'est que de la télé !, toutes deux présentées par... Julien Courbet bien sûr !
Désormais présente sur M6 dans la version télévisée de Ça peut vous arriver, Sylvie Noachovitch a démontré qu'elle a parfaitement réussi à mener sa barque entre ses activités d'avocate au barreau de Paris et sa carrière télévisuelle.
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