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Photos : "15 ans ratés" : Les parents de Pierre Gagnaire isolés à la fin de leur vie, il s'engage pour que cela n'arrive plus aux seniors

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Pierre Gagnaire, chef 13 étoiles, cuisine aussi pour cette clientèle âgée : "C'est le bonheur"
Publié le 6 octobre 2026 à 13:32
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"15 ans ratés" : Les parents de Pierre Gagnaire isolés à la fin de leur vie, il s'engage pour que cela n'arrive plus aux seniors
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Pierre Gagnaire met depuis quatre ans son savoir-faire au service des seniors avec Casa Barbara, un projet particulièrement lié à son histoire familiale. Pierre Gagnaire (sacré Chef Mentor) lors de la cérémonie de remise des étoiles Michelin au Grimaldi Forum de Monaco. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles © Claudia Albuquerque/Bestimage © BestImage, Claudia Albuquerque / Bestimage
Pierre Gagnaire met depuis quatre ans son savoir-faire au service des seniors avec Casa Barbara, un projet particulièrement lié à son histoire familiale. Pierre Gagnaire (sacré Chef Mentor) lors de la cérémonie de remise des étoiles Michelin au Grimaldi Forum de Monaco. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles © Claudia Albuquerque/Bestimage
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Le chef explique avoir vu ses parents finir « dans une extrême solitude » et estime que « presque quinze ans de leur vie » ont ainsi été « ratés ». Pierre Gagnaire à l'hôtel Negresco à Nice, France, lors de la cinquième journée du festival Cinéroman pour le film "La Passion de Dodin-Bouffant" réalisé par Tran Anh Hung. © Bruno Bebert/Bestimage © BestImage, Bruno Bebert / Bestimage
Le chef explique avoir vu ses parents finir « dans une extrême solitude » et estime que « presque quinze ans de leur vie » ont ainsi été « ratés ». Pierre Gagnaire à l'hôtel Negresco à Nice, France, lors de la cinquième journée du festival Cinéroman pour le film "La Passion de Dodin-Bouffant" réalisé par Tran Anh Hung. © Bruno Bebert/Bestimage
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Avec Casa Barbara, il souhaite donc favoriser les rencontres et la convivialité grâce à une cuisine pensée comme un véritable moment de partage. Pierre Gagnaire et sa femme Sylvie durant la cérémonie de clôture et remise des prix de la 5eme édition du Nice Festival CinéRoman au cinéma Pathé Gare du Sud à Nice, le 7 octobre 2023. © Bruno Bebert/Pool Nice/Bestimage © BestImage, Bruno Bebert / Bestimage
Avec Casa Barbara, il souhaite donc favoriser les rencontres et la convivialité grâce à une cuisine pensée comme un véritable moment de partage. Pierre Gagnaire et sa femme Sylvie durant la cérémonie de clôture et remise des prix de la 5eme édition du Nice Festival CinéRoman au cinéma Pathé Gare du Sud à Nice, le 7 octobre 2023. © Bruno Bebert/Pool Nice/Bestimage
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Cette démarche fait écho à son enfance, ses parents ayant eux-mêmes été restaurateurs à Saint-Étienne et ayant connu l’isolement en vieillissant. Pierre Gagnaire lors de la cinquième soirée de la 5ème édition du festival Cinéroman au cinéma Pathé Gare du Sud, à Nice, France, le 6 octobre 2023. © Bruno Bebert/Bestimage © BestImage, Bruno Bebert / Bestimage
Cette démarche fait écho à son enfance, ses parents ayant eux-mêmes été restaurateurs à Saint-Étienne et ayant connu l’isolement en vieillissant. Pierre Gagnaire lors de la cinquième soirée de la 5ème édition du festival Cinéroman au cinéma Pathé Gare du Sud, à Nice, France, le 6 octobre 2023. © Bruno Bebert/Bestimage
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Pierre Gagnaire résume sa philosophie ainsi : « Qu'elles soient familiales, gastronomiques, moléculaires... On doit sentir que le cuisinier y met tout son coeur. C'est le bonheur ». Exclusif - Pierre Gagnaire - Dîner de gala organisé par la Fondation "Children of Africa" à l'initiative de Madame D.Ouattara, Première Dame de Côte d'Ivoire et Présidente fondatrice de "Children of Africa" au Sofitel Ivoire à Abidjan. Le 1er Mars 2024 © Dominique Jacovides / Bestimage © BestImage, DOMINIQUE JACOVIDES / BESTIMAGE
Pierre Gagnaire résume sa philosophie ainsi : « Qu'elles soient familiales, gastronomiques, moléculaires... On doit sentir que le cuisinier y met tout son coeur. C'est le bonheur ». Exclusif - Pierre Gagnaire - Dîner de gala organisé par la Fondation "Children of Africa" à l'initiative de Madame D.Ouattara, Première Dame de Côte d'Ivoire et Présidente fondatrice de "Children of Africa" au Sofitel Ivoire à Abidjan. Le 1er Mars 2024 © Dominique Jacovides / Bestimage
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À travers Casa Barbara, le chef espère ainsi transformer une expérience douloureuse en un projet positif, où la cuisine permet de créer du lien et de lutter contre la solitude. Pierre Gagnaire Président d'honneur du 20ème Festival du livre Gourmand (14 au 16 novembre 2025) au Théâtre de Périgueux, le 14 novembre 2025. ©Jean-Marc LHOMER/Bestimage. © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
À travers Casa Barbara, le chef espère ainsi transformer une expérience douloureuse en un projet positif, où la cuisine permet de créer du lien et de lutter contre la solitude. Pierre Gagnaire Président d'honneur du 20ème Festival du livre Gourmand (14 au 16 novembre 2025) au Théâtre de Périgueux, le 14 novembre 2025. ©Jean-Marc LHOMER/Bestimage.
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Pierre Gagnaire - Avant-première du film La Passion de Dodin Bouffant à la cinémathèque à Paris le 6 novembre 2023. © Coadic Guirec / Bestimage © BestImage, COADIC GUIREC / BESTIMAGE
Pierre Gagnaire - Avant-première du film La Passion de Dodin Bouffant à la cinémathèque à Paris le 6 novembre 2023. © Coadic Guirec / Bestimage
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Pierre Gagnaire à l'hôtel Negresco à Nice, France, le 6 octobre 2023, lors de la cinquième journée de la 5ème édition du festival Cinéroman pour le film "La Passion de Dodin-Bouffant" réalisé par Tran Anh Hung. © Bruno Bebert/Bestimage © BestImage, Bruno Bebert / Bestimage
Pierre Gagnaire à l'hôtel Negresco à Nice, France, le 6 octobre 2023, lors de la cinquième journée de la 5ème édition du festival Cinéroman pour le film "La Passion de Dodin-Bouffant" réalisé par Tran Anh Hung. © Bruno Bebert/Bestimage
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Pierre Gagnaire Président d'honneur du 20ème Festival du livre Gourmand (14 au 16 novembre 2025) au Théâtre de Périgueux, le 14 novembre 2025. ©Jean-Marc LHOMER/Bestimage. © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Pierre Gagnaire Président d'honneur du 20ème Festival du livre Gourmand (14 au 16 novembre 2025) au Théâtre de Périgueux, le 14 novembre 2025. ©Jean-Marc LHOMER/Bestimage.
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Le chef Pierre Gagnaire a reçu le prix de "Chef Mentor" - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026 © Bruno Bebert/Bestimage © BestImage, Bruno Bebert / Bestimage
Le chef Pierre Gagnaire a reçu le prix de "Chef Mentor" - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026 © Bruno Bebert/Bestimage
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Exclusif - Pierre Gagnaire - Dîner de gala organisé par la Fondation "Children of Africa" à l'initiative de Madame D.Ouattara, Première Dame de Côte d'Ivoire et Présidente fondatrice de "Children of Africa" au Sofitel Ivoire à Abidjan. Le 1er Mars 2024 © Dominique Jacovides / Bestimage © BestImage, DOMINIQUE JACOVIDES / BESTIMAGE
Exclusif - Pierre Gagnaire - Dîner de gala organisé par la Fondation "Children of Africa" à l'initiative de Madame D.Ouattara, Première Dame de Côte d'Ivoire et Présidente fondatrice de "Children of Africa" au Sofitel Ivoire à Abidjan. Le 1er Mars 2024 © Dominique Jacovides / Bestimage
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Pierre Gagnaire - Avant-première du film La Passion de Dodin Bouffant à la cinémathèque à Paris le 6 novembre 2023. © Coadic Guirec / Bestimage © BestImage, COADIC GUIREC / BESTIMAGE
Pierre Gagnaire - Avant-première du film La Passion de Dodin Bouffant à la cinémathèque à Paris le 6 novembre 2023. © Coadic Guirec / Bestimage
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Pierre Gagnaire et sa femme Sylvie durant la cérémonie de clôture et remise des prix de la 5eme édition du Nice Festival CinéRoman au cinéma Pathé Gare du Sud à Nice, le 7 octobre 2023. © Bruno Bebert/Pool Nice/Bestimage © BestImage, Bruno Bebert / Bestimage
Pierre Gagnaire et sa femme Sylvie durant la cérémonie de clôture et remise des prix de la 5eme édition du Nice Festival CinéRoman au cinéma Pathé Gare du Sud à Nice, le 7 octobre 2023. © Bruno Bebert/Pool Nice/Bestimage