"Tout ce que j'aime" : Sophie Davant dévoile son adresse préférée, un prestigieux restaurant avec une carte très inspirée

En bonne épicurienne, le 22 mai 2026, sur Instagram, Sophie Davant a partagé l’une de ses adresses favorites à Paris. L’animatrice de 63 ans a publié plusieurs photos prises au restaurant Le Mermoz, accompagnées d’un commentaire enthousiaste : "Tout ce que j’aime : une vraie cuisine de bistrot, avec des produits sains et de qualité." Elle a également salué "une carte [qui] change chaque semaine inspirée par les produits du marché". 

Installé au 16 rue Jean-Mermoz, dans le très chic 8e arrondissement de Paris, Le Mermoz est une adresse bistronomique discrète mais très prisée. Le lieu, à la fois élégant et chaleureux, mise sur une ambiance de néo-bistrot contemporain : banquettes en cuir, bois clair, lumière tamisée et atmosphère feutrée, à deux pas des Champs-Elysées. Il attire une clientèle d’habitués du quartier comme des fins gourmets en quête d’une cuisine française de saison raffinée.

Sur les clichés partagés par la compagne de William Leymergie, plusieurs assiettes reflètent justement cette philosophie. On y distingue une cuisine centrée sur les produits du marché, avec des préparations travaillées.  

Sur le site internet du restaurant, on constate que, selon les saisons, Le Mermoz propose notamment des entrées comme des asperges blanches accompagnées de morilles et de parmesan, un pâté en croûte maison ou encore un tartare de thon rouge. Côté plats, la carte fait la part belle aux produits nobles avec une côte de veau servie avec une sauce aux girolles, un cabillaud rôti accompagné de légumes de saison ou encore une volaille fermière cuisinée dans l’esprit bistrot revisité. Les desserts, eux, restent dans la même veine, avec des créations autour du chocolat, des fruits frais ou de la vanille. Le tout pour un rendu assez léger qui convient à l'animatrice, très sportive. 

La carte, justement, évolue régulièrement en fonction des arrivages et des saisons. Un point mis en avant par l’établissement lui-même sur son site. Cette rotation fréquente permet de proposer une cuisine vivante où les plats peuvent varier d’une semaine à l’autre. Une logique qui correspond à l’identité du lieu, attaché à une approche contemporaine du bistrot parisien. 

Côté tarifs, Le Mermoz, qui régale ses clients du lundi au vendredi, au déjeuner comme au dîner, se situe dans la fourchette haute des néo-bistrots du quartier. Il faut compter environ 14 à 16 euros pour une entrée, entre 35 et 40 euros pour un plat, et autour de 15 euros pour un dessert. Des prix cohérents avec l’emplacement prestigieux du restaurant et le niveau de la cuisine proposée, qui mise sur des produits frais. Avec cette adresse, en tout cas, celle qui avait fait un aveu à Sylvie Vartan semble donc avoir trouvé une table à son goût. N'hésitant pas à partager sa parenthèse gourmande avec ses abonnés, elle confirme son attrait pour les bonnes tables de la capitale, mais aussi sa qualité d'épicurienne.