Dans un entretien, l’animateur est revenu sur la vente de Côté Sable, une décision qu’il n’avait pas imaginée lorsqu’il avait lancé l’établissement. Exclusif - Pascal Bataille lors de la 29ème édition de "La Forêt des Livres chez Gonzague Saint-Bris" à Chanceaux-près-Loches, le 31 août 2025. © Cédric Perrin/Bestimage - Photo