Le Chef Philippe Etchebest aux Chais Monnet en marge de la cérémonie de remise des prix du Guide Rouge Michelin 2022 à Cognac le 22 mars 2022. © Jean-Marc Lhomer / Bestimage - Photo

"Il relève les plats avec subtilité" : Dans sa cuisine, Philippe Etchebest a toujours cet ingrédient bon marché sous la main !

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