Pierre Hermé, aujourd'hui mondialement connu pour ses macarons Ispahan, Mogador ou Infiniment Vanille, n'a pourtant pas toujours apprécié cette pâtisserie. Pierre Hermé - Président - Le Japon remporte la Coupe du Monde de la Pâtisserie devant la France et la Malaisie, au Parc des Expositions Eurxepo de Lyon - France. © Jean Marc LHOMER/Bestimage - Photo