Avec la chaleur étouffante qui s'installe, il est vivement recommandé de manger certains fruits gorgés d'eau pour maintenir une hydratation corporelle optimale. Cela dit, si la salade de fruits fraîche s'impose comme une super option pour se désaltérer et faire le plein de fraîcheur en pleine canicule, encore faut-il savoir exactement quoi mettre dedans ! En effet, toutes les douceurs de la nature ne se valent pas à l'approche du coucher. Selon le docteur Aurelio Rojas, cardiologue, certains fruits ne seraient absolument pas à consommer le soir, à moins que vous ne vouliez perturber lourdement votre précieux sommeil.
Pourquoi donc certains fruits pourtant naturels viennent-ils jouer les trouble-fête dans notre lit ? La réponse réside dans leur teneur en glucides et leur capacité à faire monter en flèche le taux d'insuline dans le sang. Comme l'explique avec précision l'expert Aurelio Rojas : “Les fruits comme les bananes, les raisins, les mangues et les ananas augmentent la réponse insulinique et peuvent faciliter l'endormissement, mais ils peuvent aussi perturber le sommeil. Résultat : au réveil, malgré une bonne nuit de sommeil, on se sent épuisé. À long terme, le cœur en pâtit.”
Ce pic de glycémie suivi d'une chute brutale force l'organisme à s'activer en pleine nuit au lieu de se régénérer, privant le système cardiovasculaire de sa phase de récupération essentielle. Pour autant, pas question de diaboliser la nature : les fruits ne sont absolument pas à bannir de notre alimentation du soir, il suffit simplement de faire les bons choix.
Pour concilier plaisir gourmand et sommeil, le cardiologue recommande quelques-uns de ses fruits favoris, à commencer par le kiwi. “Il est très riche en vitamine C, contient une quantité importante de précurseurs de sérotonine et possède un index glycémique très bas, autant de caractéristiques que des études ont associées à un meilleur endormissement et à une meilleure qualité de sommeil, ainsi qu'à un système immunitaire et un microbiote intestinal plus sains.”
En plus de son champion, le kiwi, le médecin a également souligné les bienfaits d'autres fruits comme les myrtilles : “Elles sont riches en polyphénols, qui ont un effet anti-inflammatoire et protègent notre cœur. Elles ne provoquent pas de pics de glycémie ni d'excitation du système nerveux la nuit” ou la pomme : “Elle apporte de la pectine, une fibre soluble qui facilite la digestion et améliore la sensation de satiété sans perturber le sommeil. Vous dormirez mieux et vous vous réveillerez en ayant moins faim.”
Voilà de quoi revoir la composition de vos salades de fruits estivales pour conclure votre dîner !
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