Le fromage crémeux Philadelphia a encore séduit !
Hier, lundi 28 mars, un dîner était de nouveau organisé autour de personnalités afin de goûter aux joies de ce cream cheese indétrônable et indispensable à tout cheesecake réussi (et à la rédaction, on sait de quoi on parle) !
Pour célébrer son arrivée en France, le chef Christopher Hache, chef des Ambassadeurs, le restaurant du Crillon, a séduit le palais des VIP réunis autour de la pétillante Mathilda May, ambassadrice de charme de la marque Philadelphia. Au menu donc, les convives ont pu déguster : un feuilleté au Philadelphia, des Saint-Jacques Normandes dorées à la poêle, de la viande des grisons farcie au fromage Philadelphia, une émulsion à la mandarine, un Homard rôti, des tortellini d'orties au fromage Philadelphia, et de la mousse de Philadelphia, meringue et sorbet au citron.
Un menu gourmand qui a ravi l'assemblée composée de Luana Belmondo (qui cuisine dans C à vous sur France 5 et dans sa propre émission Bienvenue chez Luana sur Cuisine TV), son époux Paul Belmondo (avec qui elle a trois garçons, Alessandro, 18 ans, Victor, 16 ans, et Giacomo, 11 ans), Patrick de Carolis et son épouse, Audrey Chauveau (comédienne et animatrice sur France Télévisions), Jean-Luc Lemoine, le pâtissier du Plaza Athénée, Christophe Michalak ou encore la ravissante Chloé Mortaud, dont le coeur est de nouveau à prendre...
Une soirée gourmande qui nous ouvre l'appétit !
