Laurent Delahousse a des week-ends bien chargés. Le journaliste de 55 ans présente les journaux de 20 heures sur France 2. Et, le dimanche, il est aux commandes de 20h30 le dimanche, juste après le JT, où il est question d'accueillir un invité pour un grand entretien. Et lorsqu'il n'est pas à l'antenne, il profite de moments avec ses proches, notamment sa compagne la comédienne Alice Taglioni et leurs deux enfants Swann et Lino. En famille, tous se réunissent autour de succulents repas.
Car peu le savent mais Laurent Delahousse aime ça, la cuisine. Son truc à lui, c'est "ouvrir le frigo et se demander comment on peut accommoder tout ce qu'il y a à l'intérieur", avait-il déclaré au micro de Laurent Mariotte sur les ondes d'Europe 1 en novembre dernier. Au micro de La table des bons vivants, la star du journal télévisé avait par ailleurs révélé être très attiré par "le goût, la saveur" dans ses assiettes. C'est ainsi qu'il est un véritable adepte de l'asperge. "Je trouve ça magique !", s'était-il exclamé. Mais alors, comment cuisine-t-il le légume ? Tout dépend d'abord de quelle asperge il est question. La verte, "poêlée avec un peu de parmesan et de balsamique". Quant à la blanche, "plutôt classique, si elle est vraiment magnifique, un peu de beurre fondu mais c'est tout, pas trop de choses". Le goût des choses simples, donc.
Tout le monde n'est pas fan de l'asperge, mais sans le savoir, Laurent Delahousse a visé juste. En effet, il s'agit là d'un aliment aux multiples bienfaits pour la santé. Comme le soulignent nos confrères de Santé Magazine, l'asperge est un légume anti-âge reconnu, grâce à sa richesse variée en antioxydants, mais aussi diurétique, soit qui favorise les sécrétions urinaires, puisque composé d'eau à plus de 90%. C'est aussi un légume très peu calorique puisque l'on compte seulement 30 calories pour 100g, ce qui représente environ trois ou quatre asperges. En plus de garder la ligne, le journaliste - adepte des mêmes pratiques alimentaires que sa compagne Alice Taglioni - profite d'autres effets bénéfiques. En effet, 100g d'asperge renferme 10% des apports journaliers recommandés en bêtacarotène, ce qui permet de préserver la vue, protéger la peau et renforcer le système immunitaire. Tant de bienfaits qui font du légume un allié parfait pour un repas détox !
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