Valentine Sled, la fille de Sophie Davant et de Pierre Sled, exerce aujourd'hui le métier de journaliste culinaire. Alors, même lorsqu'elle est en vacances, impossible de faire l'impasse sur les bonnes tables ! Ces derniers jours, elle s'est envolée avec son père pour l'île de Pantelleria, au large des côtes de la Sicile. Cette destination est réputée pour ses paysages volcaniques, ses vignobles (notamment ceux de l'actrice française Carole Bouquet) mais aussi pour sa gastronomie. Les abonnés Instagram de la jeune femme ont d'ailleurs pu voyager avec elle à travers ses nombreuses stories, où se sont succédé les photos de plats dégustés dans les meilleures adresses de l'île. Mais Valentine Sled ne s'est pas contentée de découvrir les spécialités locales. Elle a aussi enfilé le tablier pour cuisiner, tandis que son père, qui célébrait son anniversaire durant ce séjour et vit désormais en Italie avec son épouse Barbara, lui a préparé plusieurs de ses recettes fétiches.
Jeudi 6 août, leurs vacances à Pantelleria ont touché à leur fin. À cette occasion, Pierre Sled a partagé une photo de lui et de sa fille au bord de la mer. "Dernier soir avec ma fille Valentine à Pantelleria", a-t-il écrit. De son côté, Valentine Sled a publié une photo d'un coucher de soleil, accompagnée de ces mots : "Un dernier coucher de soleil pour la route, et basta."
Même pour ses dernières heures sur l'île, Valentine Sled est restée fidèle à sa réputation de grande amatrice de gastronomie. Elle a ainsi partagé ses dernières découvertes culinaires avec ses abonnés. "J’ai découvert un endroit merveilleux pour prendre l’apéro face au coucher de soleil dans le village de Scauri. J’ai encore mangé un tartare de gambero rosso.", a-t-elle notamment écrit. La journaliste culinaire a également fait honneur aux vins locaux : "Et j’ai goûté cette merveille sur les conseils de Vinobibivici." Elle n'a pas non plus oublié de mettre à l'honneur les talents culinaires de son père : "Papa Sled a encore frappé avec ses calamars sautés."
Avant de quitter Pantelleria, Valentine Sled a tenu à savourer quelques incontournables de la cuisine sicilienne : "Je pouvais pas repartir sans me faire des busiate aux sardines et au fenouil, un grand classique sicilien." Puis : "J’ai goûté le basic pantesco, un beignet garni d’une crème à la ricotta, un délice mais aussi un démon calorique." Enfin, elle a conclu ce voyage gourmand en beauté : "Ah oui dernière chose, j’ai fait des spaghetti à la bisque et aux oursins, et tartare de gambero rosso (Ma passion pour cette crevette devient une obsession en fait)." Une dernière soirée qui résume parfaitement ce séjour en famille : des retrouvailles, de magnifiques paysages et, surtout, une succession de découvertes culinaires !
