Invitée au micro de Stéphane Boudsocq sur RTL, Violette Babocsay, diététicienne, autrice de Le grand guide de la nutrition et de la perte de poids, aux éditions Marabout, a démonté une idée reçue. Comme elle l'a indiqué, prendre 2 kilos en peu de temps n'est pas forcément négatif, puisque cela ne signifie pas forcément qu'il s'agit de 2 kilos de graisse. "La balance mesure tout ce qui compose notre corps. La graisse, bien sûr, mais aussi l'eau, les muscles, les organes, les aliments corporels qu'on l'on est en train de digérer".
Et donc, comme l'a indiqué la spécialiste, "quand on prend un ou deux kilos en deux jours, cela ne signifie pas forcément que l'on a pris un ou deux kilos de graisse". Elle fait aussi un rappel important : le fait que, pour prendre "réellement ne serait-ce qu'un seul kilo de graisse", il faut vraiment manger beaucoup, beaucoup. Plus de 8 000 calories en plus de nos besoins, exactement, ce qui correspond à une quinzaine de burgers de fast-food en plus de son alimentation habituelle !
Les variations de poids apparues en quelques jours, notamment après un week-end un peu festif, sont dues, en vérité, surtout, à de la rétention d'eau. "On consomme généralement plus de glucides, plus de sel, parfois un peu plus d'alcool. Et donc, tous ces aliments peuvent modifier temporairement la quantité d'eau que notre organisme retient", précise Violette Babocsay. Le fait qu'on ait aussi plus d'aliments dans notre tube digestif fait que le poids augmente rapidement. Mais ce poids est voué à redescendre naturellement dans les jours qui suivent, donc pas de panique ! "Le poids et la graisse corporelle, ce n'est pas exactement la même chose", conclut enfin la diététicienne.
