"C'était délicieux" : Hélène Darroze s'offre un poulet frites à Paris, dans cette institution vieille de 200 ans !

Hélène Darroze mène de front une carrière prestigieuse et une vie de famille épanouie auprès de ses deux filles, Charlotte et Quitterie. Connue pour passer une grande partie de son temps derrière les fourneaux, que ce soit dans ses restaurants renommés ou à la maison pour régaler ses proches, la célèbre jurée de Top Chef s'impose un rythme quotidien intense. Pourtant, à l'occasion d'un week-end particulier, la cheffe de 59 ans a accepté de poser son tablier et de se laisser inviter le temps d'un déjeuner d'exception.

Ce dimanche 31 mai 2026, jour de la fête des Mères, Hélène Darroze a ainsi partagé deux clichés gourmands sur son compte Instagram, montrant un poulet cuit à la perfection dans son jus accompagné d'une portion de frites. En légende, elle en dit plus sur ce moment privilégié : "Le poulet du dimanche aujourd'hui, c'était au Village de Roland-Garros cuisiné par @mariesoria_chef et toute son équipe, et c'était délicieux ! Merci Marie, merci @poteletchabot pour cette belle journée ! Vous nous avez gâtées !" Pour ce repas dominical en plein week-end de tournoi, la cheffe a pris la direction du Village de Roland-Garros, s'installant dans la loge exclusive de la maison Potel et Chabot, maison créée en 1820. Ce cadre très prisé s'avère idéal pour se délecter de mets réalisés avec amour et précision tout près des célèbres courts de tennis de la Porte d'Auteuil. Si le traiteur pose ses bagages ici pour la durée du tournoi, il reste possible de déguster sa cuisine toute l'année au 3, rue de Chaillot, dans le XVIe arrondissement de la capitale.

Potel et Chabot étant un traiteur, pas de carte à proprement parler sur internet. Sur le site officiel, possible d'élaborer un devis pour une réception privée, un brunch, une réception ou même un mariage. Mais la boutique parisienne est ouverte à tous. Et comme le partage le site Eat List, plusieurs menus sont proposés sur place. Il faut compter 79,75 euros le coffret gourmand avec Saint-Jacques, butternut et châtaignes ainsi que bar à la truffe, crémeux de champignons, orzo de parmesan, rocamadour aux noix et enfin sabayon gingembre et mangue. Le menu le moins cher est le Wood box du marché affiché à 43,23 euros. Et à l'intérieur, c'est la surprise "en fonction de l'humeur du chef, des arrivages de produits frais du marché ou de la météo".

Autre information importante : pour commander, il y a une certaine marche à suivre. Dans un premier temps, il faut contacter par mail ou téléphone les lieux "avant 16 heures au plus tard la veille de la date souhaitée de livraison". Viennent ensuite la confirmation de commande par Potel et Chabot, l'accord du client et enfin la livraison. A Paris, il faut compter 31,42 euros la livraison pour un à 12 coffrets repas. Un tarif qui augmente en fonction des zones. 

L'excellence de cette maison historique repose sur un savoir-faire solidement ancré. "Potel et Chabot : l'héritage vivant de la gastronomie française. Fait avec amour dans notre cuisine centenaire au cœur du 16ème arrondissement de Paris. Notre cuisine s’appuie sur des recettes emblématiques, incarnant une identité forte, nourrie d’évolutions permanentes", peut-on lire sur le site officiel. Entièrement élaborée maison par les chefs dans les cuisines de la rue de Chaillot, la carte privilégie des produits de saison sélectionnés auprès de producteurs engagés, dans une démarche écoresponsable.

Cette cuisine d'exception est portée par Marie Soria, Cheffe Exécutive au parcours exemplaire. Entrée chez Potel et Chabot en 1992 comme commis, elle a été nommée Cheffe des cuisines en 2016 et veille activement sur cet héritage culinaire. "Notre cuisine puise dans un socle immuable dont certaines recettes constituent une véritable ossature", explique-t-elle sur le site de la maison, évoquant les célèbres soufflés, le Chou de homard, les jarrets de veau confits, ou encore les sauces emblématiques inchangées depuis plus de trente ans. Une base intemporelle alliée à une inspiration en mouvement où tout commence par le produit, que la cheffe souhaite toujours "beau, bon et simple".